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龙珠茶
    2009-09-30 09:12    作者:黎尚峰    来源:

????1932年,梧州街头(现南环路东信大楼处)出现了一档龙珠茶,创始人叫梁钧。梁钧从父亲那里学来的中草药知识,日积月累,边学边实践,并去到倒水镇的农村,上山采药,还结识了当地的村民,与之成为知心朋友和合作伙伴。

????采集回来的中草药,晒干后,再把十多种中草药放进锅里,从下午七时煲到第二天天快亮时,才拿出去卖给市民饮用。由于这种凉茶能清热去湿,能治斑痧和四时感冒,便在民间传开来,成了知名的品牌凉茶,堪称祖传秘方,有“独沽一味”龙珠茶之称。

????龙珠茶档于 1958年并入了合作店。后来,南环路拆迁,改建为现在的东信大楼。龙珠茶逐渐消失了,但是这个祖传秘方还在,为了使这个名牌传下去,梁钧的儿子梁耀伟先生,在市二中对面,开了个凉茶店,挂出了“龙珠茶”这个老招牌,在众多的凉茶铺中顽强地开办下去。

????笔者和梁先生交谈中得知,中草药的采集也一代传一代,由梁钧年轻时下乡采药的农友及农友的儿子或孙子,都继承前辈的做法,上山采摘中草药,卖给梁钧的儿子,中草药货真价实,“龙珠茶”得以原汁原味。在龙珠茶的摊档中,其店铺招牌牌匾上的两条金龙,对着中间一颗大宝珠。识货的人,都来此饮龙珠茶,因为茶档口,还挂着创始人梁钧生前的照片,有简单介绍龙珠茶七十多年的历史和该茶的功能和药效的文字说明。

编辑:黄祎婧    


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