????童年时代我长得身瘦体弱，手脚也容易患疔疮，家里常煲些凉茶给我喝，也未能根治好疔疮。后来，听姨妈讲，治疮患先要清热云祛湿毒，街上有一档流动小车专卖龟苓汤，能除湿去毒、健脾开胃。妈妈拿着大碗到大南路、南环路一带找到这档小摊。经营龟苓汤的人叫陈伯，他的流动小车很有特色，龟苓汤用通天大瓦煲装着，下面有炭火烘暖，车的上架有雨蓬，下架钉成箱形放碗匙，车身周围涂上彩色，写上字介绍龟苓汤功效、配料文字。那时的龟和茯苓货进货，容易，因此陈伯做了几十年生意，但揾够两餐还略有剩余。
????陈伯对顾客也挺热情，耐心介绍哪些人适合喝龟苓汤，，只要有生意他会把小车推到你家门前。有人问他怎样做龟苓汤，他也会把方法细心告知。其实，做龟苓汤也不太难，先把生茯苓刮去皮晒几成干；草龟用清水浸泡洗净，放在水锅里加温，使草龟在热水中慢慢挣扎，排清尿毒后死去（水烧开也不好，会把龟的原味挥发掉），再过一趟清水，就可斩成小块放进瓦煲，加上切成片的茯苓，再加上几朵金银花，放水慢火煎熬三个小时后，龟苓汤发出阵阵香气，汤面轻微起胶后，放少许食盐可饮用。
????有一次，陈伯熬汤时打瞌睡，竟把龟苓汤熬成糊膏状，他后悔自己太粗心。但他又用汤匙试吃这些半透明的膏糊，觉得挺爽滑可口，于是灵机一动，何不把这些膏糊放些白糖，吃起来又爽口又香甜。经试验成功后，他决定把龟苓膏上市，既有咸的龟苓汤，又有甜滑的龟苓膏。在试卖一段时间里，想不到有许多顾客喜欢吃甜的龟苓膏。此后，陈伯的生意越来越好，还请了一个小伙计，为吃龟苓膏的顾客送货上门。我也隔天能吃上一碗龟苓膏。或许因我吃龟苓膏多了，身上的疔疮竟慢慢好起来了。经过不断的改进发展，如今的梧州龟苓膏已驰名全国，乃至世界各地。在畅销老牌的双钱牌龟苓膏的市场中，又增加了三钱牌龟苓膏、五福龟苓膏等产品。市面上有罐装出售，既可作健康食品，又可作送礼佳品。街市小食店内还有即食的冷、热龟苓膏，加蜜龟苓膏和果香型龟苓膏，比起往昔的龟苓膏更好吃更方便。 | 
