betway必威体育

图片
首页     国内国际    本地新闻    品茶论道    玩转梧州    食在梧州    人文历史    房产家居    车天车地    金融财经    健康时尚  
您的位置:梧州零距离网>> 人文历史>>城市文化>>正文
         高级搜索
梧州特产——和平牌蜜枣
    2009-10-10 17:11    作者:罗马丁    来源:

????梧州“帆船牌”白沙糖和“和平牌”蜜枣,都是梧州糖厂的拳头产品。特别是日字型木箱面印上和平鸽,外加软草席包装的"和平牌"蜜枣,带着梧州特产的光环,誉满粤港澳东南亚,并行销到有粤侨的外国。

????“和平牌”蜜枣,具有“养颜、润肺”的药用功能,是纯“绿色食品”,是熬猪骨菜干汤的上等佐料,更是中秋佳节同月饼一道进入千家万户的礼品。

????梧州蜜枣,从黑色变金黄、从潮湿变干爽,从硬实变酥化,从默默无闻变名扬四海,是经几代梧州蜜枣厂人精心制作而成,上世纪40年代梧州蜜枣已上市,那时广西不产白糖,只用横县土榨片糖生产中沉淀缸底的结晶“尖沙糖”蜜饯出黑色蜜枣。1947年才从台湾买回日榨30吨甘蔗的榨机,在梧州开设“南洋糖厂”,广西遂产白糖,但量少价昂,蜜枣厂家难以用上。为取得白糖生产蜜枣,1950年梧州蜜枣厂家迁到澳门生产蜜枣,当地供场地,从梧州运去生产设备,以千斤米煮一万斤蜜枣的价格从长洲聘请严、黄两姓技师去煮制,用花尾渡日夜兼程把生枣运到石歧再运澳门,争取中秋上市,卖得好价。

????梧州蜜枣厂家仅到澳门生产一年,上世纪50年代初,在富民坊成立“果菜联营社”生产蜜枣,因缺资金而产量少,为上档次,1952年梧州泗益、至益、和发洋、遂生四家蜜枣厂家办起“蜜枣联营社”,社址设在糖厂江边花尾渡上,市政府派甘润霖、蒙晋华主管,关应藩、吴晚、关松筹划生产,后转公私合营,不断扩充生产设备,蜜枣遂成“梧州糖厂”拳头产品。那时煮枣仍是小作坊规模,漂枣要工人挑到江边竹排上漂洗,只在厂里搭起四个晒枣棚。晒棚少枣多,要一日轮晒两番。

????为创蜜枣名牌,亦以千斤米煮万斤枣的价格,聘请长洲、夏郢技师来煮枣,煮出的蜜枣起白霜又金黄,为广开销路,又派人到广州设点推销。那时蜜枣已很得价,一吨蜜枣成本1900元,卖得三四千元。一季生产七八百吨到一千吨蜜枣,有丰厚的利润。

????大炼钢铁后,市上难买到木柴,为扩大蜜枣生产,烧起制糖大锅炉,用蒸汽煮枣,自造16只2米口径的镀铜"夹层锅"和同样大的煮生枣大木桶,一日吃下五六万斤生枣,那时我负责全厂劳动工资工作,天天忙着走街串巷向居委要季节工;刮枣上千人,煮枣、晒枣、捻枣及杂工各六七百人,合起二三千人生产大军战在糖厂。食堂五六十工人还应付不了全天开饭。而我就这样干了23年着急久,交上了不少季节工人朋友,他们都爱称我"罗马勾"。

????糖厂人为创“和平牌”蜜枣,几年连续扩建糖生产设备,把日榨30吨蔗的旧糖厂,扩建成年产250吨、500吨、1000吨。西大毕业到过台湾考察糖业的厂长石宏达,接下市领导的指令,一个通宵写出了一个1000吨糖厂的《设计书》,派何坤剑远去太原运回1000吨的压榨机传动大齿轮等,家中贴满“革新能手”,“先进生产者”奖状的甘灿水,硬以“蚂蚁啃骨头”的土法上马加工出这些大部件。又在机械、制糖技师黄锦华、黄树彬、欧珠、何章、伍庆凇以母鸡孵小鸡培育出的大群出、钳、刨、铣技术的多面手的苦战大干下,大上了制糖、蜜枣、药用酵母片生产,也凭着支100多人的技术队伍的力量,使糖厂成为市里大炼钢铁、试制“无缝钢管”的场地。那年代,糖厂的“自力更生”的创业精神誉满全市,被国家轻工部定为“自力更生”的典范,在北京展出了“梧州糖厂”的“自力更生”的图片。生产发展,以人为本。梧州糖厂的腾飞,得力于厂党委和亲近职工的李品茜书记,以及于群众肝胆相照的共产党员。他们创出了梧州糖厂的“流金岁月”,可以说物质文明与精神文明都在梧州糖厂丰收。

????一年一季的蜜枣生产,对糖厂职工是一场抢时间的硬仗,必须做到“三军未动,粮秣先行”。每年1月到5月就得大干快上进行生产筹备,厂领导小组成员庞雄、邓绍林不得不亲自到市"抓革命、促生产”办公室向谢良国主任申述陈振海说的“抓先抓早抓蜜枣”,不是有意对抗评“四好”运动,只是眼见蜜枣生产渐渐逼近,应先抓蜜枣生产筹备,待后再转回抓评“四好”。事后,蔡致芳、陈振海、庞雄、邓灿林,被戴上“右派”大帽子,全市各单位领导集中来糖厂参加“反右倾”批斗大会。为此,厂抓促领导小组长蔡致芳表示,自己身为组长,这错误应由他负责,批斗只批他好了。可铺天盖地的大字报贴满了全厂,子此,那句“抓先抓早抓蜜枣”就成了有趣的口头禅流传全市。在“文革”武斗中,上述四人结伴巡逻在厂。当时全市工厂都停产了,惟独糖厂日日坚持生产蜜枣。远住下关的晒枣工人绕道富民路回厂晒枣。如果蜜枣生产做不?三军未动,粮秣先行,生枣就会发霉作废、就不能给国家创财富近2000万元了。

????自这场暴风雨之后,以"和平鸽"当招牌的梧州"和平牌"蜜枣,就渐渐地失去了昔日的“辉煌”了。

编辑:黄祎婧    


《梧州快报》本地新闻早知道  梧州第一手机新闻资讯平台
订阅方式:移动用户发送by10658714    电信用户发送wzkx10659229

相关阅读
 



我也来说两句 0条评论 | 查看评论
会员登录名: 密码: 匿名发表
留言内容:
热点焦点
·国庆期间各类车票、机票票源紧缺
·超强台风“天兔”逼近福建广东
·红岭公租房一千多套住房年底建成
·名为除蟑螂 实为骗钱财(视频实拍)
·中秋夜全市查缴三千孔明灯 售卖者多为学生
·新兴二路小学启用“无障碍感应通道”保安全
·增收水口 扩排水渠 改善原铅笔厂内涝情况
图片新闻
冲上云霄
建设中的南广高铁
节日里 郊游去
中秋赏月
彩云追月
张罗晚宴
倡导公交出行
梧州凤凰城节前再献爱心
小手做花灯 童心邀明月
“爱心直通车”昨开进市福利院
版权所有: 梧州日报社  
桂ICP备08001990号 | 零距离广告价目 | 网站建设价目 | betway必威体育:我们 | 招聘信息