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香酥凤腿  

    2009-10-11 12:46    作者:百度    来源:

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??? 特点 :成菜色泽金黄,鸡腿外焦里嫩,口感极佳。

  材料 :鸡腿

  调料:(1)酒、酱油、胡椒粉、糖。蛋黄2个,淀粉多许。

  制法:①鸡腿用(1)料腌20分钟。

  ????? ②热半锅油,将腌好的鸡腿用蛋黄拌匀,裹淀粉炸至金黄(油温控制中温)。

编辑:黄东莹    

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