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??? 品尝过的朋友都知道，泰国菜向来以酸辣著称，当这种酸酸辣辣的感觉与味蕾碰触，你都会有极尽味觉刺激的享受。移民广州的泰菜为了入乡随俗，一般都做了适当的改良，相对较温和的口味更易于让人接受，而且即使是盛夏酷暑也不会有上火的担忧。下面这款简单易做的泰式甜辣排骨，自然会让你好好的享受一番异域美食的风情。泰式甜辣排骨主要的部分就是泰式甜辣酱汁腌制的排骨做成，方法简单，口感别样，保管你一试难忘！
材料： 排骨、泰式甜辣酱汁
做法：
??? 1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；
2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；
3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；
4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可。 | 
