|
6301的茶汤橙红透亮
????3.外观内在话干净
????首先是陈先生就这款编号6301的六堡茶发表了自己对于藏茶的看法。
????陈先生认为，一款茶是否有收藏前景，有一点是最基本的，那就是必须干净。做旧的茶、或后期淋水加湿促进发酵而做出来的‘老’茶，基本是不值得收藏的。发霉的茶滋生有各种有害菌，有的发霉过的茶泡出的汤色如酱油，而且有股霉味，这种茶是不值得藏的。喝这种茶，非但没有保健作用，搞不好还会危害身体健康。陈先生摊开此款茶叶底看：“叶底黑褐带棕色，叶底一致，很有弹性，这些都跟这款茶的年份相符合，这‘干净’第一点是很明显的。”陈先生说。
????就着“干净”这个话题，大家各抒己见。确实，黑茶由于其工艺有“沤堆”、“后发酵”这些特有的步骤（相对与其他茶而言），让人有时候对“干净”这个说法存在着一定误解。对于黑茶，“不干净”betway必威体育是指正常工艺之外的，一些“非常规手段”，人为地通过高湿环境，加速黑茶陈化而造成茶质发生霉变。而另一种“不干净”是由于管理不善，在生产仓储过程的卫生状况控制不力，导致不干净的生产、仓储环境影响到茶叶本身。
| 
