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品味六堡茶之韵
    2009-11-09 20:19    作者:彭庆中    来源:

?6501”的干茶条索干净匀齐

??? 这个冬天,罕有的寒冷,而且持续低温阴雨,春节放假几天,雨渐渐停了,正好在家里约上好友一同品茶论茶。

????六堡茶,茶友们都知道其以“红、浓、陈、醇”四绝闻名,而说到六堡茶之“韵”时,很多茶友往往觉得惘然。确实,茶“韵”在乌龙茶体现得比较明显,如“铁观音”,有香高而秀、蜜底兰香的“观音韵”,闽北乌龙———武夷岩茶有“岩骨花香”的“岩韵”;台湾“冻顶乌龙”有味浓甘润的“喉韵”;“凤凰单枞”有天然花香的“山韵”;“龙井茶”的香气清爽、滋味醇厚的“风韵”;安徽太平猴坑所产的猴魁称为“猴韵”;“普洱茶”有其浓酽回甘、醇厚绵长的“普洱韵”……而六堡茶也有其甘醇清爽的特殊的六堡茶“韵”。

????一直没能找出一个比较有代表性的茶品能很好地体现六堡茶的“韵”,一个六堡茶品,如果能够体现“红、浓、陈、醇”,又能体现六堡茶之“韵”的,其已经可以称之为上品了。????

??? 资深茶友陈先生带来一个茶品,是betway必威体育:三钱皇康寿保健饮料有限公司产的六堡茶,据说属于特级茶,编号“6501,据陈先生介绍,这款茶曾获得过2003年马来西亚博览会优质产品金奖,在东南亚颇受好评,在茶友圈子内,也很受推崇。因为是大过年,看到大家拿来的都是靓茶,所以也把这个茶拿来与大家一起分享。

????看干茶,等级确实挺高,条索比较均匀干净,黑褐色,闻着无杂味仓味。外观是很中规中矩的茶品,甚至可以说是“貌不惊人”的。于是,二话不说,开汤品茶。

编辑:黄祎婧    


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