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??? 交州：形小味甘的槟榔
???《本草纲目》里载有：[弘景曰]此有三四种。出交州者，形小味甘。广州以南者，形大味涩。又有大者名猪槟榔。皆可作药。[颂曰]小而味甘者，名山槟榔。大而味涩核亦大者，名猪槟榔。[时珍曰]又槟榔生食，必以扶留藤，古贲灰为使，相合嚼之，吐去红水一口，乃滑美不涩，下气消食。……俗谓“槟榔为命赖扶留”以此。古贲灰即蛎蚌灰也。
????西汉时，元鼎六年（前111年）汉平南越国，在原南越王国地方设交趾郡，后改名交州。历史上，梧州（苍梧）曾处于交州所辖，后来变为与交州相邻。
????当时交州所产“形小味甘”的槟榔远近闻名。估计当时不少喜欢吃槟榔的人，发现两者在香和味之间有着相类似的地方，“槟榔味”这种说法便传开了。
????而我们现在吃到的海南槟榔、湖南槟榔大多是被《本草纲目》上称作“猪槟榔”的大槟榔，只有真正吃过小而味甘的交州槟榔或山槟榔，体味到“苦而后生”的“槟榔味”，或许才能领悟到当时人们所比喻的“槟榔味”。
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