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各民族的茶俗和地方特殊茶俗
    2009-11-27 16:42    作者:    来源:梧州茶网

????中华地大物博,民族众多,历史悠久,民俗也多姿多采。而饮茶是中华各族的共同爱好,无论哪个民族,都有各具特色的饮茶习俗。现将我国55个少数民族的日常饮茶品类摘录如下,以飨读者。 我国55个少数民族的饮茶习俗

????(01)藏族:酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹。

????(02)维吾尔族:奶茶、奶皮茶、清茶、香茶、甜茶、炒面条、茯砖茶。

????(03)蒙古族:奶茶、砖茶、盐巴茶、黑茶、咸茶。

????(04)回族:三香碗子茶、糌粑茶、三炮台茶、茯砖茶。

????(05)哈萨克族:酥油茶、奶茶、清真茶、米砖茶。

????(06)壮族:打油茶、槟榔代茶。

????(07)彝族:烤茶、陈茶。

????(08)满族:红茶、盖碗茶。

????(09)侗族:豆茶、青茶、打油茶。

????(10)黎族:黎茶、芎茶。

????(11)白族:三道茶、烤茶、雷响茶。

????(12)傣族:竹筒香茶、煨茶、烧茶。

????(13)瑶族:打油茶、滚郎茶。

????(14)朝鲜族:人参茶、三珍茶。

????(15)布依族:青茶、打油茶。

????(16)土家族:擂茶、油茶汤、打油茶。

????(17)哈尼族:煨酽茶、煎茶、土锅茶、竹筒茶。

????(18)苗族:米虫茶、青茶、油茶、茶粥。

????(19)景颇族:竹筒茶、腌茶。

????(20)土族:年茶。

????(21)纳西族:酥油茶、盐巴茶、龙虎斗、糖茶。

????(22)傈僳族:油盐茶、雷响茶、龙虎斗。

????(23)佤族:苦茶、煨茶、擂茶、铁板烧茶。

????(24)畲族:三碗茶、烘青茶。

????(25)高山族:酸茶、柑茶。

????(26)仫佬族:打油茶。

????(27)东乡族:三台茶、三香碗子茶。

????(28)拉祜族:竹筒香茶、糟茶、烤茶。

????(29)水族:罐罐茶、打油茶。

????(30)柯尔克孜族:茯茶、奶茶。

????(31)达斡尔族:奶茶、荞麦粥茶。

????(32)羌族:酥油茶、罐罐茶。

????(33)撒拉族:麦茶、茯茶、奶茶、三香碗子茶。

????(34)锡伯族:奶茶、茯砖茶。

????(35)仡佬族:甜茶、煨茶、打油茶。

????(36)毛难族:青茶、煨茶、打油茶。

????(37)布朗族:青竹茶、酸茶。

????(38)塔吉克族:奶茶、清真茶。

????(39)阿昌族:青竹茶。

????(40)怒族:酥油茶。盐巴茶。

????(41)普米族:青茶、酥油茶、打油茶。

????(42)乌孜别克族:奶茶。

????(43)俄罗斯族:奶茶、红茶。

????(44)德昂族:砂罐茶、腌茶。

????(45)保安族:清真茶、三香碗子茶。

????(46)鄂温克族:奶茶。

????(47)裕固族:炒面茶、甩头茶、奶茶、酥油茶、茯砖茶。

????(48)京族:青茶、槟榔茶。

????(49)塔塔尔族:奶茶、茯砖茶。

????(50)独龙族:煨茶、竹筒打油茶、独龙茶。

????(51)珞巴族:酥油茶。

????(52)基诺族:凉拌茶、煮茶。

????(53)赫哲族:小米茶、青茶。

????(54)鄂伦春族:黄芹菜。

????(55)门巴族:酥油茶。

????在我国55个少数民族中,除赫哲族人历史上很少吃茶外,其余各民族都有饮茶的习俗。

编辑:黄祎婧    


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