betway必威体育

图片
首页     国内国际    本地新闻    品茶论道    玩转梧州    食在梧州    人文历史    房产家居    车天车地    金融财经    健康时尚  
您的位置:梧州零距离网>> 品茶论道>>六堡茶事>>正文
         高级搜索
【六堡茶的尴尬】“正宗六堡茶”用绿茶茶叶生产?
    2010-01-13 15:58    作者:彭庆中    来源:

????按照《六堡茶》标准的定义,对原料的定义是“是用茶树(Camellia sinensis

????L.O.Kunts)新芽、嫩叶和嫩茎”,除此之外,没有明确界定茶树的品种,也就是说,无论你采用什么品种茶树的“新芽、嫩叶和嫩茎”按照六堡茶的“初制”和“精制”工艺生产出来的“具有‘六堡香’品质特征的黑茶”都可以称作六堡茶,甚至,你可以在黑龙江或者非洲生产六堡茶。

????我国茶区辽阔,茶树品种资源极为丰富,分布广泛,世界上几乎所有的茶树类型,我国基本都有。目前已发掘的茶树地方品种或类型,约有五百余个。近二十年来,全国各有关单位选育出的茶树新品种、品系、据不完全统计,也有一百余个。梧州周边很多地区如昭平、凌云等也是比较有名绿茶产区。

????由于所原产地产毛茶原料远远满足不了生产所需,现在很多生产厂家使用的多是周边的绿茶原料,品种有前几年推广种植的福云6号、福云7号、凌云白毛茶(凌乐白毛茶)、福鼎大毫茶等适合制红茶和绿茶的茶树品种。

????资料显示:福云6号属无性繁殖系,属小乔木,大叶,特早生种。由福鼎大白茶与云南大叶种自然杂交后代,经系统选育而成,较适合制红茶和绿茶:是制毛峰类名茶的好原料。假如,某生产厂使用这种福云6号茶叶按六堡生产工艺生产出来的茶,却是名正言顺的“六堡茶”。

????无疑,由于采用原料的参差与品种差异,再加上工艺上的原因,导致了现在各六堡茶生产厂家的茶品品质有很大不同,各茶品之间出现巨大的差异,给消费者认识六堡茶造成一定的困扰。

编辑:黄祎婧    


《梧州快报》本地新闻早知道  梧州第一手机新闻资讯平台
订阅方式:移动用户发送by10658714    电信用户发送wzkx10659229

相关阅读
 



我也来说两句 0条评论 | 查看评论
会员登录名: 密码: 匿名发表
留言内容:
热点焦点
·国庆期间各类车票、机票票源紧缺
·超强台风“天兔”逼近福建广东
·红岭公租房一千多套住房年底建成
·名为除蟑螂 实为骗钱财(视频实拍)
·中秋夜全市查缴三千孔明灯 售卖者多为学生
·新兴二路小学启用“无障碍感应通道”保安全
·增收水口 扩排水渠 改善原铅笔厂内涝情况
图片新闻
冲上云霄
建设中的南广高铁
节日里 郊游去
中秋赏月
彩云追月
张罗晚宴
倡导公交出行
梧州凤凰城节前再献爱心
小手做花灯 童心邀明月
“爱心直通车”昨开进市福利院
版权所有: 梧州日报社  
桂ICP备08001990号 | 零距离广告价目 | 网站建设价目 | betway必威体育:我们 | 招聘信息