目前,同为黑茶的云南普洱茶、湖南黑茶、四川雅安黑茶的生产企业都以“科技创新"为着力点提升茶产业,并在茶叶深加工上找突破口,以专利技术支撑茶叶产业发展,做大做强黑茶产业,其成功经验值得梧州借鉴。
云南普洱茶与梧州六堡茶同属黑茶。云南普洱茶生茶加工工艺是经过漫长的历史发展过程形成的,这种工艺经过了长期的改进才得以完善和定型,被作为国际机密予以保护。云南普洱茶目前已进入以专利技术的知识产权工作支撑普洱茶产业发展的阶段。
据了解,云南熟茶的后发酵工艺,是在上个世纪70年代初学习梧州六堡茶制作工艺上再创新发展的。近几年,云南普洱茶研究的科技工作者,在传统普洱茶加工技术的基础上,充分利用现代生物技术的研究手段,在发酵工程、细胞工程和生物技术下游技术领域推陈出新,不断开展普洱茶基础研究和技术创新,在改善普洱茶品质,开发普洱茶深加工产品,提升普洱茶产品附加值等方面,申请了很多专刊成果,支撑着云南普洱茶产业不断向前发展。
为了保护好梧州六堡茶这个历史名茶,betway必威体育:已向国家质检总局提出申请六堡茶地理标志产品保护。同时,各生产企业还采取申请专利保护的形式,对本企业的六堡茶外包装和特殊工艺进行保护。
据了解,近两年betway必威体育:向国家专利局申请六堡茶生产工艺和外观设计专利已有15项,其中包括梧州茂圣茶叶有限公司申请了“叶包装笠(茂圣六堡茶70805)”、“茶叶包装陶罐”等10多项外观设计专利,梧州茶厂申请了“包装盒(六堡茶金奖0303)”、“包装盒(六堡茶王53118)”的外观设计专利,梧州中茶茶业有限公司申请了“黑茶六堡茶秘装盒”的外观设计专利,李浪辉申请了“一种六堡茶的制备方法”的发明专利,现在已有6项外观设计专利获国家专利局授权通知。 |