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专家品评广西名优茶 评比结果将在春茶节开幕式上公布
    2010-03-24 22:09    作者:    来源:梧州日报

????梧州日报讯 (记者 黄金铭) 3月24日,2010·广西(梧州)春茶节暨六堡茶博览交易会其中之一活动的广西名优茶叶(名优绿茶和六堡茶)评比在我市举行,来自广西区内各地企业生产的绿茶和六堡茶共86个样品参加评比,由全国知名茶叶研究专家担当评委,分别评比出8个金奖和12个银奖,获奖结果将在今天举行的开幕式公布。

????自治区农业厅有关负责人介绍,此次参评参评企业必须为广西辖区范围内的茶叶生产企业,有生产许可资质,通过QS质量认证。参评产品为本企业生产加工的产品,参评批号的产品应有一定市场规模和品牌知名度,库存量在1吨以上。每个参评茶样重量为500克。送评茶样由县(市、区)茶叶生产主管部门把关、报送,并在报名表上签署意见,茶样包装要防潮、耐压、密封无异味。严禁购买非本企业生产的茶叶参评,一经发现立即取消参评及获奖资格。最终,共有59个绿茶样品送评,27个六堡茶样品送评。

????为了确保参评的样品公平、公正,组委会采取“密码评比法”,即参评企业的样品倒到牛皮纸袋中,写好编号,外层再套上一个牛皮袋密封,全部打混后再在外包装写上编号,由公证部门密封,送达评比现场和现场监督评比。

????当天,评比专家首先对各个企业选送的六堡茶通过眼看、鼻闻,评比出参评的绿茶、六堡茶叶的色泽得分,再按照国际标准评比方法,取同等量浸泡一定时间,经过品尝和识别茶汤、茶香、茶味和茶底,最终按照比例综合分数,评出金奖8个、银奖12个,评比结果将在今天举行的2010·广西(梧州)春茶节暨六堡茶博览交易会开幕式上公布,并为获奖企业颁奖。

????评比结束后,中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋接受采访时说,从这次参与评比的59个绿茶样品看,体现广西名优绿茶的水平,品质好,口感好,但与江浙一带的绿茶味道显得相对较浓,这主要由于地域、品种决定。27个送评的六堡茶样品总体上展现了“红、浓、陈、醇”和槟榔香的特点,口感好,健脾胃。不过,送评的茶样品有好有差,品质参差不齐,希望各个企业继续在品质上下功夫,制作精品,打响六堡茶品牌。

编辑:韦世宁    


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