?说起以茶为菜,很多人会马上想起著名的龙井虾仁,不过,要吃上地道的,须到浙江杭州。而六堡茶的茶宴,地道正宗的当然是在我们梧州了。
????这天,朋友几个约上我直奔鸳江丽港侧的六堡茶文化长廊,为了一试“垂涎”已久的六堡茶宴。听口音,老板陈伯昌和服务员都是地道的六堡人,看所用茶叶,也是地道的农家六堡茶,于是,让陈老板来推荐几个茶菜,吃一餐小小的茶宴。
????野生菌茶鸡煲有着悠悠的茶香,吃着来自六堡的野生菌、农家鸡,悠然感受到六堡农家一份自然与淳朴。老板介绍,六堡山区里有特别珍贵稀有的红菌,红菌又名正红菇、真红菇,长于林中的一种珍稀野生食用菌,其生长条件十分讲究,只有在特定环境中才有生长红菌的可能,其他山地是无法长出红菌的,更别说是人工栽培了。
????后来回家在百度查询,才知道这个红菌确是非常难得,内含氨基酸、维生素B、D、E等多种人体必需成分,具有安神补血之效,特别适合产妇及贫血者食用。其味有着任何菇类无法比拟的鲜甜可口,食用能增强人体免疫力,据说还有补血养元、抗肿瘤之神功。
????一些年轻食客纷纷在颇具特色的老石磨和水车拍照留影,俊男美女争相推着石磨,体验一下六堡农家风情,乐在其中。
????吃完后,当然要品尝一下地道的农家六堡茶,才算不枉此行。
????据老板说,要是来得是时候,一定要尝尝茶花茶和茶花酒,这些都是在别处品尝不到的。
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