|
????卡普列塞沙拉
????25年巴萨米克醋
????
卡普列塞沙拉
????
25年巴萨米克醋
????搭配理由：25年的巴萨米克醋的甜口感大过于酸，因为沙拉中的番茄较酸，需要用甜味中和。卡普列塞沙拉由于发源于米开朗基罗的故乡——意大利的卡普列塞镇而闻名全球，主要原料有西红柿、马苏里拉奶酪、黑胡椒、罗勒叶和橄榄油。Mozzarella di bufala是一种专门用意大利坎帕纳(Campania)小镇产的水牛奶做的，口感弹软，清新爽滑。
????鲜香草龙虾沙拉
????12年巴萨米克醋
????
鲜香草龙虾沙拉
????
12年巴萨米克醋
????搭配理由：12年的巴萨米克醋酸甜比较平衡，龙虾的味道比较浓郁，需要有另外一种均衡的重味来衬托。
? | 
