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??? 主料：新鲜荷叶2块、老冬瓜1500克、炒扁豆12克、薏仁12克、盐。
????靓汤速成时间：90分钟左右
????点煲？
????将新鲜荷叶洗净，稍用清水浸泡片刻；老冬瓜连皮、仁切成大块，并连同新鲜荷叶等一起放置瓦煲内，加入清水1800毫升，旺火煮沸后，改用文火煲1个钟，入盐即可。
????有嘢讲
????这款汤可清暑消热、生津止渴。有研究显示，炎热夏季，通常一次有感觉的出汗，身体就会丢失上千毫升的体液。出汗过多会引发体液不足，除了会出现口干、头晕、心慌、食欲不振等症状外，小便较平时也量少。为了安然度夏，进汤补水则是补充体液最佳的途径。 | 
