????生活新报 昨日有报道称，美国的麦乐鸡含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”。随后麦当劳中国公司发布公告，称在中国麦当劳售卖的麦乐鸡中聚二甲基硅氧烷、特丁基对苯二酚两种物质的含量完全符合现行国家食品添加剂使用卫生标准，对消费者的健康无害。记者昨日在昆明麦当劳看到，麦乐鸡并没有受报道的影响，依然正常销售。
????对于麦乐鸡含对人体有害的化学物质之说，美国麦当劳发言人称，在麦乐鸡中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，目的是为了防止油起泡。据世界卫生组织的动物测验显示，这种物质对人体无害。除了指控麦乐鸡含有“聚二甲基硅氧烷”，美国的麦乐鸡还被发现含有化学成分“特丁基对苯二酚”(tBHQ)，每件鸡块的tBHQ含量为0.02%。tBHQ是从石油中提炼，用于植物油与动物脂肪的防腐剂。据悉，人体摄取1克会出现反胃、耳鸣、作呕等副作用，甚至会感到窒息和虚脱。
????有美食专家指出，鸡块中必须含有这些化学物质，才能维持形状和口感。而健康专家也表示，麦乐鸡含有微量的化学物质，应该不会对人体健康构成太大风险。不过在仅仅一洋之隔的英国，出售的麦乐鸡却被化验出不含上述两种化学成分。报道还称，根据化验结果显示，每4件美国制麦乐鸡含190卡路里热量、12克脂肪和2克饱和脂肪，全高于英国的麦乐鸡。麦当劳发言人表示，这是由于两地制作麦乐鸡方法不同，英国麦当劳会先煮鸡块再涂炸浆，而美国的制作次序刚好倒转，故美国的麦乐鸡吸收较多油分，脂肪也较多。
????那么在中国销售的麦乐鸡是否也含有上述化学成分？设在香港的麦当劳中国区总部对此并没有直接回复，只是强调公司有质量*程序，确保食物符合安全标准，而且生产过程也是依照香港法律法规的要求。记者昨日致电位于广西的麦当劳中国西南区总部，同样没有得到具体的答复，但一位负责人表示在昆明销售的麦当劳不存在食品质量问题，请消费者放心食用。
????记者走访了昆明几家麦当劳后发现，麦乐鸡并没有受报道的影响，依然照常销售，而大部分消费者还不知道麦乐鸡含有化学成分的报道。目前，麦当劳所售的麦乐鸡以盒为单位，每盒5块，售价为7.5元。
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