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????四、美味的意大利香肠
????如果你一直就吃北京西餐食品公司的健士牌意大利香肠，或者是在起士林享用芬芳可口的意大利香肠，恭喜你！躲过了一劫：北京生产的意大利香肠肯定比意大利生产的意大利香肠卫生安全。没办法，我们生活在一个原生态未必可靠的时代。
????意大利香肠，世界上最神秘的肉：到底是牛肉还是猪肉做的？
????如果你吃的是热那亚香肠，那就是两种肉合起来做的。意大利生产的意大利香肠大多是用从屠宰场收集来的残渣剩肉，经采用“高级肉类再加工工艺”精制而成。这句像极广告的用语让人感到意大利香肠好像是在一个什么修复中心完成似的，一点也不错，它就是一个把骨头上最后一点肉刮下来保证什么都不被浪费的加工过程。接着，要用这种肉里的细菌繁衍所产生的废料—乳酸进行“自我深加工”。
?? 乳酸能使未来的意大利香肠具有芬芳扑鼻的香味，并把香肠改造成一个更适合于其它细菌生长的温床。最后，撒上一些盐和香料，总共十五种原料就打造出你垂涎以待的意大利香肠了。你已经知道它的秘密了，还想吃吗？你是不是也应该去找个“高级肉类修复中心”好好检查一下自己的身体了？
????洋外餐被叫做垃圾食品，一点也不冤枉，无论是发明还是吃它的老外早就意识到这一点了。 | 
