????夏季的美味一定要清凉爽口，有消暑降温的功效，几道美味的清香菜肴，让夏日晚餐充满幸福感！
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丝瓜香菇北极虾
????材料：北极虾，丝瓜，干香菇(泡发)
????做法：
????1、干香菇切块，泡香菇水待用，丝瓜切滚刀块, 北极虾室温化冻
????2、锅热倒热，下少许葱姜爆香，下香菇块，倒入少许香菇水，煮2分钟
????3、下丝瓜块和北极虾，一起翻炒约2分钟
????4、调入少许盐即可
????备注：
????1、北极虾已是熟的，本身已有淡淡的甜香，所以烹调时间不宜过长
????2、北极虾也叫北极甜虾，因产自北极附近海域，虾身有淡淡甜味而得名。虾在捕捞上来后，马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，所以本身已是熟，而且在短时间内处理完成，保证了虾的口感和新鲜度。 | 
