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秋季最好的润燥滋补汤 喝出好气色

    2010-09-28 10:46    作者:    来源:综合

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太子参炖柴鸡

????太子参炖柴鸡

????功效:滋阴补虚,温中益气。特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。

????原料:太子参8克,柴鸡250克

????调料:盐、葱、姜、料酒适量

????制作方法

????1.将柴鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。

????2.将柴鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。

????禁忌:高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。

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当归阿胶鹿肉汤

????当归阿胶鹿肉汤

????功效:补血和血,益气调经。特别适合于贫血女性,可用来调理血虚引起的脸色憔悴、头晕眼花、心烦失眠及月经不调等。

????原料:鹿肉300克,当归3克,阿胶8克,红枣10克,枸杞2克

????调料:盐适量

????制作方法

????1.将当归、红枣用砂锅煎制8~10分钟,滤沙留汁。

????2.将鹿肉切块,沸水中焯一下去掉异味,然后换清水。

????3.加入当归、红枣及原汁、阿胶、枸杞,小火炖1小时。若煲则需2~3小时,烂熟后放入盐,稍煮即可。

????禁忌:血脂高者忌食。

????适合人群:气血不足者,或需要补血调经的女性。

编辑:黄东莹    

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