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世界山脉餐厅TOP9

    2010-11-09 17:56    作者:    来源:环球网

??? 1.瑞士,策马特,Chez Vrony

??? 在传统的瑞士小屋内,你可以看到现代的家具,圆柱形的花瓶里放着松果。他们都是食物纯化论者,他们自己养牛,然后把牛肉风干。在地下室,他们还自己制作奶酪呢。

????2.瑞士,圣莫里兹,La Marmite

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??? 在这个白雪皑皑的只有缆车才能到达的滑雪场地,La Marmite是六个餐厅中最划算最美味的。这里的厨师强调口味的独特性,纯白色的桌布、亮闪闪的银质餐具,首先是龙虾汤,然后是配有黑色松露的金枪鱼生鱼片或是用香草包的鹿肉。用餐完毕后,客人还可以享受餐后酒和上好的雪茄。

3.意大利,切尔维尼亚,Chalet Etoile

这里的菜单每天都会改变,但是唯一不变的是浓浓的鱼汤,漂浮着蚌类和海蜇虾的肉汤。主食包括蘑菇意大利面、龙虾意大利细面、蛤蚌、牛排。不要忘了餐后饮料,一杯浓咖啡、格拉巴酒。

4.法国,高雪维尔,Le,Cap Horn

这是一个看人(经常有很多名人或俄罗斯的百万富翁来到这里)和品尝重要食物的地方,尤其是寿司。比较受欢迎的选择是海生物,从加拿大龙虾、螃蟹、挪威海蜇虾、基围虾到最好的3号牡蛎。

5.法国,滑雪场,L'oxalys

在这里的菜单上,你可以找到配有新鲜姜黄、大豆和海藻的羊鱼、清炖肉汤或配有柠檬的鱼。在欧洲最高的滑雪场地,你不仅可以玩的尽兴还可以吃的尽兴。

6.法国,Val D'isere,La Folie Douce

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??? 这里的风格就像是古老的乳制品合作公司,这里的原料都来源于当地的农民和家庭作坊。在这个看似粗糙的建筑物里,有两个用餐场所可供选择:比较正式的和自助餐厅。在地下室,有500多瓶红酒的珍藏。7.奥地利,圣克里斯多夫,Hospiz Alm

7.奥地利,圣克里斯多夫,Hospiz Alm

这是阿尔贝塔滑雪场地最好的餐厅。午餐时间,滑雪者在阳光明媚的露台喝一杯香槟,享受维也纳炸小牛排和焦糖烤饼。晚上,传统的小屋会变成美食的天堂:自己腌制的鲑鱼、特制的鸭肉,当然葡萄酒也是必不可少的。

8.美国,维尔,小溪餐厅

如果你是会员,只可以在这里享用午餐,因为只是控制在395个人以内,还有候补名单。但是晚餐是对公众开放的。首先是鳄梨布丁的琥珀鱼寿司,然后是配有虾米土豆的牛排。

9.日本,二世古村庄,lookout餐厅

这个餐厅位于俯瞰村庄的半山腰,会让你享用到世界上最新鲜的寿司和海鲜,因为这里离海洋只有半小时的车程。这种新鲜远比技艺高超的厨师烹饪出来的菜肴更有吸引力。

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编辑:黄东莹    

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