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阿拉斯加的美味海鲜

    2010-12-03 18:03    作者:    来源:大洋网

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??? 在阿拉斯加众多海鲜中,最享负盛名的就是帝王鲑和皇帝蟹。

????帝王鲑,含有大量的维他命E—一种有效的抗氧化剂,能通过防止低浓度脂蛋白的氧化而减少心脏病的危险。而且它还是优质蛋白质源,含有人体必需的所有基本脂肪酸,同时富含有各类维生素和钙、铁、锌、镁和磷等微量元素,脂肪含量低、营养丰富。讲到口感,这种鲑鱼的肉真是非常丰润,肉质嫩滑之余入口即化,但并不腻口,鲜美非常。

编辑:黄东莹    

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