????梧州日报讯 （记者 黄东荣）《食品安全法》自2009年6月1日实施以来，市食品药品监督管理局采取多种有效举措，切实承担起餐饮服务食品安全监管职责。两年来，该局进一步加强全市餐饮企业诚信体系建设和餐饮服务单位的监管，促进餐饮服务单位健康发展保障群众食品安全。
????据介绍，2009年6月份以来，食品药品监管部门共发放《餐饮服务许可证》2300多个，整改餐饮服务单位133家；处理群众投诉举报25件，其中对两家无证经营和超范围经营的餐饮单位进行了行政处罚；共发出《监督意见书》10份，责令10家未取得《许可证》的餐饮经营企业立即停止经营活动。
????市食品药品监管部门还推行“风险排序、压力传递”监管模式，以学校食堂、建筑工地食堂和旅游景点餐饮等作为重点监管对象，以食物中毒风险较高的凉菜、生食水产品、调味料等作为重点品种，以索证索票、采购贮存、加工制作、食品添加剂使用、餐饮具消毒等为重点环节实施日常监管。深入开展各种专项整治，打击违法添加非食品物质、滥用食品添加剂，采购病死或者死因不明的畜禽及其制品、不合格食用油等行为。在乡镇、行政村分别建立食品安全工作站和联络点，畅通食品安全投诉举报渠道，鼓励全社会参与餐饮食品安全监督。
????市食品药品监督管理局局长吴福表示，今年将加强引导餐饮服务企业发挥行业自律作用，并以示范餐饮服务企业为龙头，推进餐饮服务企业诚信体系建设。同时，加强对食品安全监管薄弱环节监管的研究，实现从农田到餐桌无缝监管，促进餐饮服务行业健康发展；加强对食用油、食品添加剂等与餐饮食品安全密切相关的产品的监管，创建餐饮服务食品安全示范工程，推广餐饮服务电子监管试点工程，全力保障群众饮食安全。 | 
