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进餐时拒绝茶和咖啡
为什么大量吃肉还是容易缺铁?研究证明，进餐时同时饮用茶，会减少铁质量高达60%，同时饮用咖啡，则会令铁质吸收量减少40%!
因此，如想增加铁质的吸收量，下次用餐时不妨喝杯鲜果汁，因为鲜果汁可以增加铁质吸收量多达4倍!
蜂蜜含有抗氧化剂
蜂蜜可以排毒养颜早已经成为爱美人士的常识之一。如果每日食用2至4汤匙蜂蜜，还可以起到抗衰老，增进身体抵抗力的作用呢。
秘密就在于蜂蜜含有一种名为酚醛树脂(phenolics)的化合物，具备多种抗氧化功效，这些物质能够清除自由基，增强抵抗力。
而且，值得注意的是，颜色越深的蜂蜜抗氧化剂含量会越高。
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