导读:作为全球最大的洋快餐之一，麦当劳向来以“安全、卫生”著称，然而至2010年以来，麦当劳的食品安全问题就一直层出不穷，含毒玻璃杯、汉堡含防腐剂过多、炸薯条中反式脂肪酸含量增加、被英国营养协会列入“黑名单”等等，让喜欢麦当劳快餐的消费者倍感寒心。
?
作为全球最大的洋快餐之一，麦当劳向来以“安全、卫生”著称，然而至2010年以来，麦当劳的食品安全问题就一直层出不穷，含毒玻璃杯、汉堡含防腐剂过多、炸薯条中反式脂肪酸含量增加、被英国营养协会列入“黑名单”等等，让喜欢麦当劳快餐的消费者倍感寒心。
下面，中国食品饮料网记者就来盘点一下麦当劳那些震惊全国的食品安全问题。
麦乐鸡陷橡胶门 被曝含泥胶石油成分
美国麦当劳出售的麦乐鸡竟含泥胶和石油成分，据报道称：在美国麦当劳出售的麦乐鸡，含有泥胶和石油成分的化学物质。一时间，这个世界知名快餐品牌的食物是否安全再次受到质疑。
二甲基聚矽氧烷这种化学消泡剂经常用于玩具泥胶和化妆品，同时它也是治疗腹胀药物的成分之一。至于特丁基对苯二酚则是一种动物和植物油的防腐剂，含有石油成分，食用一克可引发恶心、呕吐、耳鸣，严重者甚至窒息。
对于美国麦当劳出售的麦乐鸡含有这些化学物质，麦当劳全球媒体关系经理麦孔解释，使用二甲基聚矽氧烷是基于安全理由，目的是为了防止油起泡。而每份麦乐鸡含有的特丁基对苯二酚成分则控制在百分之零点零二克，同样属于安全范围。
有美食专家指出，鸡块中必须含有这些化学物质，才能维持形状和口感，而健康专家也表示，麦乐鸡含有微量的化学物质，应该不会对人体健康构成太大风险。
消费者听说麦乐鸡含泥胶和石油成分，都感到非常惊讶，“不知道麦当劳的其他食品会不会有问题啊？肯德基的食品是不是也会卷入进来？”很多人一连提出几个疑问，他们希望食品监督部门能尽快介入此事，展开检测和调查并尽快公布于众。
麦当劳在美召回1200万含毒玻璃杯
美国快餐巨头麦当劳2010年6月4日宣布，因检查出含有致癌金属镉，召回大约1200万个印有“怪物史莱克4”图案的玻璃杯。
美国消费品安全委员会表示，检验人员在这批饮水杯的涂漆上发现了镉。该委员会发言人说，这批水杯所含的镉可渗出表面，对使用者特别是儿童有潜在危害。镉是一种已知致癌物，人体摄入后会引发呼吸系统疾病、骨质疏松和肾脏问题。
据介绍，消费者在购买印有《怪物史莱克4》图案的玻璃杯后，可能长时间接触少量镉。如果儿童用手接触过镉超标玻璃杯，在没有洗手的情况下把手指伸进口中，镉会进入儿童体内。
尽管没有透露具体检测结果，但消费产品安全委员会发言人斯科特?沃尔夫森说，“镉的含量稍稍超出消费产品安全委员会的现行标准”，“为尽可能保护儿童，消费产品安全委员会和麦当劳将合作处理召回事件”。
麦当劳汉堡一年不坏 被指含防腐剂过多
美国营养师布鲁索拿麦当劳“快乐儿童餐”做了个试验，结果发现2009年购买的汉堡和薯条在一年后仍然完好无损，并指责麦当劳食品防腐剂太多。
拍下照片的美国营养师布鲁索表示，这证明了麦当劳食物含太多防腐剂。她说：“食物最终应该要分解、腐坏并发出难闻臭味。”
布鲁索承认，她家靠近科罗拉多州丹佛落基山脉，气候干燥。但她补充，在为期一年的实验期间，她多次开窗，却没有苍蝇或其他昆虫被这些食物吸引。“如果苍蝇不吃开心乐园餐，说明微生物也无法分解它，那么孩子的身体也无法正常地将它代谢。现在你知道它为什么叫垃圾食物了吧。”
我国有关营养学家听到此消息大呼“惊讶”，觉得即便是在沙漠和冰箱冷藏室这样极端的环境，汉堡包等食物也不可能不变质腐败。一时之间，麦当劳被推至风口浪尖。
麦当劳曾承认有防腐剂但不超标
麦当劳曾公开表示，旗下产品不含任何防腐剂，然而2010年3月21日，有媒体报道，台湾麦当劳汉堡被查出含有防腐剂丙酸盐，当时麦当劳方面坦然承认，但是强调丙酸盐是符合当地卫生部门标准的防腐剂，丙酸盐的含量少于规范的标准。
当时麦当劳称，每一个要卖出去的汉堡面包坯里面都有丙酸盐。并表示暂不会更改添加丙酸盐的配方，在台湾代工的面包坯厂商也会继续这样做下去。这与麦当劳此前的说法南辕北辙，等于是自抽耳光。 | 
