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严厉打击私屠滥宰行为

    2011-09-07 08:38    作者:    来源:betway必威体育:商务局

????7月26日,市畜禽屠宰管理领导小组召开会议,部署打击私屠滥宰专项整治工作。会议要求,各成员单位要进一步提高认识,健全机制,落实监管责任,加强协调配合,联合执法,进一步遏制私屠滥宰,严厉查处收购和屠宰病死猪,出售、运输、储存和加工病害猪肉等违法犯罪行为,维护猪肉市场秩序。

????为进一步贯彻落实《生猪屠宰条例》,有效打击私屠滥宰,防范瘦肉精猪肉、病害肉等私宰肉进入流通市场和用肉单位,从7月15日到10月15日,全市将开展打击私屠滥宰和私宰肉非法交易专项整治工作。

????根据部署,整治期间,各级工商、商务、公安、卫生、水产畜牧兽医、国税、地税、食品药品监督等部门将针对猪肉质量安全的薄弱环节,加强巡查,堵塞漏洞,进一步遏制私屠滥宰,严厉查处收购、屠宰病死猪和出售、运输、储存,加工病猪肉等违法犯罪行为。各成员单位将建立生猪屠宰监督管理责任制,并根据职能分工,与生猪定点屠宰企业、猪肉销售者、宾馆酒楼、学校、大排档等用肉单位及个人签订猪肉质量安全承诺书,严防私宰肉、病害猪肉等流入流通、餐饮加工环节。各主管部门将对私屠滥宰、定点屠宰企业违规、违法的查处率达100%。各生猪定点屠宰企业建立完善生猪进厂验收制度和台帐管理制度、不合格肉品召回制度,实现病害肉无害化处理率100%,出厂肉品检验合格率100%。市场开办者保证市场肉摊100%销售放心肉,饮食业主保证宾馆、酒楼、学校食堂、大排档等单位100%使用放心肉。

????各成员单位将不断加强对生猪源头管理,生猪批发和定点屠宰厂将实行开放经营,打破生猪批发和定点屠宰厂在同一企业经营的格局,打破垄断经营行为。加大对屠宰企业、市场开办者的监督力度。加大联合执法力度,对重点单位和重点区域,进行拉网式检查和不定期抽查,重点整治城乡结合部的私宰窝点,以及其他屡禁不止的顽固窝点。各部门将建立健全有奖投诉制度,公布其投诉电话,接受社会各界的举报和监督。

编辑:覃燕霞    

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