夏秋季节是食物中毒和其他食源性疾患的高发季节，参会人员要注意会议期间的饮食安全，在会议期间要注意以下几点：
1、养成吃东西以前洗手的习惯，人的双手每天接触各种各样的东西，会沾染病菌、病毒和寄生虫卵，吃东西以前认真用肥皂或洗手液洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。
2、外出就餐时，参会人员应注意选择卫生状况好的就餐场所，不买街头无照（证）商贩出售的盒饭及食品，最好不要吃路边不洁的小吃、油炸食品；不食来历不明的可疑食品，同时应特别注意辨别食品的感官性状是否异常，不吃变质、外包装标识不全或超过保质期限的食品等。
3、生吃瓜果要用净水洗净、开水烫洗或消毒，能削皮的尽量削皮；尽量少食用凉拌菜和海鲜；不要吃以前没有吃过的东西。
4、不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含病菌、病毒，喝开水最安全。 | 
