为了加强对“地沟油”违法犯罪的打击力度，全面加强对食用油质量的安全监管，切实保障人民群众餐饮安全和身体健康，9月16、17日，市食品药品监督管理局根据自治区食品安全委员会、betway必威体育：人民政府的部署和要求，迅速组织力量开展对全市餐饮服务单位食用油专项监督检查。
9月15日市食品药品安全监督管理局局长吴福到南宁参加自治区食安办召开的严厉打击“地沟油”专项行动工作协调会后，下午当即致电市局办公室、餐安科负责人，立即制定全市严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作实施方案和市局具体行动方案，市局成立以局长为组长，局领导班子成员为副组长，局机关各科室、监督所负责人为成员的专项检查领导小组，有重点、有目标、有序有效开展工作。
9月16、17日，市食安办主任、市食品药品安全监督管理局局长吴福带领、组织了餐安科、监督所执法人员共20人，分别组成个5检查小组，5台车，对全市餐饮服务单位进行拉网式排查，重点检查餐饮服务单位落实购进食用油的进货查验记录、索证索票制度、餐厨垃圾和地沟油处置管理制度、与餐厨垃圾和地沟油收集者签订供销协议、查验餐厨垃圾和地沟油收集者证照和身份、建立台账、地沟油的数量、去向以及使用不明来源油脂烹饪食品等情况。共监督检查餐饮服务单位30多家，检查发现餐饮服务单位存在无台帐登记或台账登记、索证索票不全的有3家。抽验样品2份送梧州食品药品检验所检验。检查中没有发现购买、使用“地沟油”和非正规来源食用油的违法行为。
专项检查工作从9月15日起至年底，通过严厉打击餐饮服务单位的违法行为，切实提高餐饮服务食品安全监管水平，有效预防食品安全事故发生，维护消费者的合法权益。（餐安科）
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