10月21日至11月1日,第八届中国-东盟博览会、中国-东盟商务与投资峰会、第八梧州国际宝石节(简称“两会一节”)将分别在自治区首府南宁和梧州举行。为进一步做好“两会一节”期间的餐饮服务食品安全保障工作,近日,梧州食品药品监督管理局组织检查组对“两会一节”餐饮服务食品安全保障工作情况进行了检查。
按照国家食品药品监督管理局相关要求,市食品药品监督管理局成立了“两会一节”餐饮服务食品安全监管工作领导小组,制定了详细的工作方案,明确了监管重点。
从10月8日起,市食品药品监督管理局组织检查组对作为接待酒店的江滨国际大酒店、金苑大酒店、凯莱大酒店等9家单位,以及第八届梧州国际宝石节旅游嘉年华活动地点骑楼城周边餐饮服务单位,风景区旅游点餐饮服务单位进行检查,重点检查餐饮单位的《餐饮服务许可证》、从业人员健康档案、食品原料采购索证索票及台账登记、厨房环境和重点加工环节操作情况以及重大活动餐饮服务食品安全工作管理机构的建立、重大活动餐饮服务食品安全实施方案和食品安全事故应急处置方案的制定、食品留样情况等。对检查中发现的问题,要求餐饮服务单位立即进行整改,及时消除餐饮服务食品安全隐患。确保“两会一节”餐饮服务食品安全大事不出,小事少出。 |