????使用一次性餐饮具已成为很多人日常餐饮的选择，但是方便的一次性餐饮具真的卫生吗？近日，记者走访我市餐饮市场发现，大多数饮食店提供的一次性餐饮具包装上不仅没有生产日期，甚至连生产厂家的厂名、厂址、联系方式也没有。专家指出，“三无”餐饮具极有可能存在有害有毒物质及病源微生物。
????现状：
????小餐馆大多使用一次性餐饮具
????记者走访京梧市场、万寿宫市场、新兴市场附近的小餐饮店发现，一次性筷子、饭盒等大多包装简易，而且包装上并未标识制造厂家厂名、厂址、出厂日期、保质期、联系方式、执行标准号等标志。
????5月15日中午，记者来到京梧市场附近一家米粉店内，发现该店每张餐桌上都摆放着一桶一次性筷子，筷子是分叉式的，其外包装是一层薄膜，印刷着“干净卫生、实惠方便”的字样，但没有任何betway必威体育：生产时间、生产厂家的信息。仔细看这些一次性筷子，有的外包装薄膜已经破损，部分筷子还有毛刺，有的甚至有一些虫蛀的痕迹。
????5月16日中午，记者在万寿宫市场附近一家快餐店发现，很多顾客使用店家提供的塑料饭盒“打包”带走。记者注意到，这些一次性塑料饭盒并没有标明制造厂厂名、厂址、出厂日期、保质期和执行标准号等标志。
????在市区，类似使用“三无”一次性餐饮具的小餐饮店、小吃店并不在少数。对于一次性餐饮具的使用，部分消费者虽然对其质量也有所担忧，但他们选择一次性餐饮具主要是看重其没人使用过或外观看起来还算干净。“毕竟一次性餐具只使用一次，而消毒碗筷往往经过无数人的使用。”在新兴市场一家大排档吃小炒的张辉告诉记者。
????专家：
????市民应远离“三无”餐饮具
????市食品药品监督所相关专家介绍，一般标准的一次性餐饮具上应有制造厂家厂名、厂址、出厂日期和保质期等标志。“三无”一次性餐具由于生产条件不明确，卫生质量没有保障。“尤其是目前市面上流传较多的分叉式一次性筷子，其生产条件和生产程序不明，极有可能是不法商人回收旧筷子后，未经消毒措施或用硫磺熏制漂白后再次投入市场，消费者就会在‘零消毒’的情况下重复使用一次性筷子，可能滋生各种有毒有害物质及病源微生物。”专家同时指出，包装封口不够紧密的一次性筷子也容易在运输、储存过程中滋生细菌。
????“不过，由于一次性餐饮具带来的疾病没有立竿见影地体现出来，所以往往会被消费者忽略。”专家指出，“一次性筷子存放时间长且未经消毒会滋生各种霉菌，如果长期使用霉变的一次性筷子，可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。而经漂白的一次性筷子残留的化学物质，有可能对人体健康带来更大的危害。”
????不少市民在用餐前习惯将筷子放在开水中洗一洗，但杀菌效果其实很有限。专家表示，筷子只有在100℃的沸水里煮5分钟以上，才能达到理想的杀菌效果。
????为此，专家建议，市民用餐时应该选择符合标准的一次性餐具、饮具，尽量避免使用“三无产品”。
????部门：
????严查严管一次性餐饮具
????市食品药品监督管理局相关负责人介绍，在日常工作中，该局均定期或不定期对餐饮服务单位环节使用一次性餐饮具的卫生状况进行监管。“我们在日常检查中发现，大中型餐馆基本使用集中消毒的餐饮具，一次性餐饮具的使用多数集中在小型餐馆和小吃店，而且这些小型的餐饮服务单位内的确存在较多的一次性餐饮具‘三无产品’。”该名负责人表示。
????针对目前餐饮店一次性餐饮具存在的问题以及国家食品药品监督管理局的要求，目前，市食品药品监督管理局已向市区几百家小型餐馆和小吃店发放《betway必威体育：规范餐饮服务单位餐饮具使用的通知》，明确规定自6月1日起，市区的餐饮服务单位不得使用未经消毒的餐具、饮具，如餐饮服务单位使用或提供一次性餐具、饮具的，在购买时必须向销售商索证索票，查验许可证和相关证明文件并记录完整，并要求商家提供近期质量检验报告书。
????该名负责人表示，近期，市食品药品监督管理局根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定，将对市区的餐饮服务单位使用的一次性筷子、饭盒、纸杯和盛放食品或半成品的塑料盒等餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器进行专项检查行动，对使用或提供不合格餐饮具的单位依法严厉查处，对不合格的一次性餐饮具进行没收、销毁，并根据法律法规予以相应处理。 | 
