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城市,有容乃大
———细节折射梧州城市开放包容度提升
    2012-10-11 11:14    作者:陈晓雯    来源:梧州日报

????十年前,孤独、被排斥、难以融入是一些外地人在梧州的感觉;十年后,安家落户的“新梧州人”越来越多,他们说普通话不再被排斥,他们在梧州品尝到来自各地的美食,他们在此安居乐业……

????在十年的发展中,开放包容像一根红线贯穿在梧州的城市品格和城市特质之中,随着城市的发展而生根发芽。

????“新梧州人”扎根安家

????2000年,怀抱着磨宝石过富裕生活的梦想,19岁的贺州富川人黎忆礼离乡别井,来到了梧州。

????初来乍到,黎忆礼感觉自己很孤独。“那时,来梧州的外地人不多,说普通话的人更少。”黎忆礼回忆,“我出门问个路、买菜还个价,都会碰到异样的目光,甚至还有人在背后偷偷地叫一声‘捞佬’(粤语,意为北方人)。”

????黎忆礼说,那时,外地人尤其是操普通话口音的人,很难融入这座城市。

????与黎忆礼有着同样感觉的人并不在少数。“当时,我在梧州没有朋友,外地人反倒自然地成为朋友。”在金融单位工作的外省人张业荣坦言,他刚到梧州时,无论是工作还是生活,梧州本地人都用粤语交流,没有人顾及他不会听粤语,“我用普通话问,本地人以粤语作答,常常听得我一头雾水,很难沟通。”

????随着经济发展,交通的便捷,人口流动日益频繁。在大量外来人口进入梧州的过程中,梧州让外来者找到了“容身之所”,更让外来者真正地找到“家”的感觉。

????来梧做生意的湖南籍商人李子阳对此也是深有体会,“大至一年一度的政府工作报告,小至公交车的报站、问路、小杂货店和小餐厅进门问候,都能首先听到普通话,这使我们这些外乡人倍感亲切之余,也能更好地融入城市生活。”

????“我到怡景市场买菜,连卖菜的阿婆也用磕磕碰碰的普通话回应我,这在十年前是很难想像的。”黎忆礼对于本地人在语言上的变化感到满意。

????“以前,梧州某些出租车在收取费用时,狠宰说普通话的外地人。现在,‘普通话比白话贵’这一现象不再出现,而是统一打表了。”张业荣对梧州服务业的变化表示赞赏。

????外地人在梧州生活,不但没有了语言障碍,在就业、就学、医疗保障等很多方面也拥有了与本地人同等的机会。“我不但加入了betway必威体育:的城镇居民医疗保险,儿子还在公办的西环路小学就读。现在,7岁的儿子已经完全融入了这个城市的学习生活,和同学相处得很好。”来自湖南的宝石工人周菲菲说。

????包容作为一种文化,从微小处体现出梧州人的胸襟、心怀、心态、习惯、待人接物的转变,展现了梧州人主动求变的姿态。

????八方美食撩动舌尖

????民以食为天。在饮食上,梧州并非食古不化,一成不变,逐渐多元化的饮食,体现了梧州的城市开放。

????以往,习惯了吃粤菜的梧州人,大街小巷均是粤式菜系、偏甜酸口味的小吃。现在,川菜、湘菜、东北饺子、福建小吃、日本料理、韩国烧烤……各地的美食汇集梧州,刺激着梧州人的味蕾,也改变着梧州人、外地人在梧州的生活。

????“在南方的小城里,看到新开张的东北饺子餐馆,还真觉得这个城市有了一点家乡的温情。”说起能吃上家乡的风味食品,来自黑龙江的出租车司机老周感慨地说。香气四溢的大骨棒、腌制的酸菜里炖着肥而不腻的白肉,再配上一碟饺子,离乡八年的老周说,这足以了却他的思乡之情。

????“这里的外来人越来越多,我们的生意也越来越好。”在梧州开兰州拉面店已有五年的甘肃籍店主关鹏说。

????外地风味的小吃进入,不但让外乡人对梧州充满了亲切感,也改变着梧州人的饮食习惯。近年来,梧州的川味火锅开了一家又一家,受到梧州人的热烈追捧。在事业单位工作的潘洁最爱吃辣。她说,她几乎每周都要约上三五知己,在红红火火的火锅店里,麻辣鲜香,涮着吃着,说着笑着,无尽快意。而湖南风味的家常菜毛家红烧肉、烟笋老腊肉、米汤青菜钵等等,也让梧州人大快朵颐。

????兼收并蓄,传承与时尚、多样与专一……种种美好元素构成了梧州目前的饮食文化,而各地美食在梧州“落地生根”,正好体现了梧州人对多元文化的包容和厚待。

编辑:黄东莹    


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