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????由于此种米粉是现吃现榨的，所以才会有“生榨粉”这么一个名字。米团由生米浆和熟米浆两部分组成。贵在经过发酵。吃的就是其中淡淡的、特别的酸味。那是米粉的原味。
????也许你早餐习惯喝一碗热腾腾的粥，或是身体不适的时候喝点香鲜小粥暖暖胃，那来南宁就对啦。南宁人早餐爱吃粥，而且多达十几个品种，有瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥、田鸡粥等。每一种都是香热鲜美，绝对让你赞不绝口。
柠檬鸭不管爱与不爱，外地人到了南宁，柠檬鸭往往是一道不容错过的菜；即便是南宁人，不管年少或者年长，柠檬鸭也常是他们寻求地域归属感的心灵安慰。南宁柠檬鸭，酸酸甜甜，味道就是不一样。
南宁柠檬鸭，分白切和生炒两种截然不同的做法。不过白切柠檬鸭如今可能要在老南宁人家中及一些有年头的星级酒店才能吃到。
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