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美食盛宴令人食指大动
全国各路美食汇聚骑楼城

    2014-10-29 09:11    作者:见习记者 朱元冬    来源:西江都市报

????香气扑鼻食指动,吃货大饱口福来。在第十一届梧州国际宝石节岭南美食节中,全国各路美食云集梧州骑楼城,为梧州广大市民带来一场美食盛宴。

????本土美食引人垂涎

????作为岭南特色美食之一的梧州本土特色美食,是美食节活动中最具吸引力的部分。“梧州一绝”纸包鸡,今年成为梧州多个商家隆重推出的重头戏。除了市民熟知的大东大酒家,还有金豪大酒家、麦劲堡公司推出的纸包鸡。

????一位正在购买大东大酒家纸包鸡的市民梁女士说,该酒家已经连续多年参加美食节展销了,每年的纸包鸡价格都保持在每件8元,今年也一样,品质也没有改变,所以她会继续购买该酒家的纸包鸡。

????独具特色的县市美食也颇具人气,其中betway必威体育:米饼和岑溪米饼比较有亮点,它们是两种原材料相同,但口感不一样。betway必威体育:米饼摊位的老板说,这种米饼的制作需要经过洗米、炒米、磨米、润米、印模、炊熟等六个步骤,整个生产过程需要接近一个星期,做出来的米饼有一定硬度。而隔壁摊位的岑溪米饼又是另一番不同的制作工艺。岑溪米饼的摊主说,岑溪米饼是蒸出来的,口感松软。

????在梧州的美食摊位前,记者还看到许多市民购买岑溪粉后,立即现场大快朵颐。市民陈伯说,他特意前来买个岑溪粉当早餐了。有部分市民则聚集在喜客私房菜摊位前,购买商家的秘制鸭,拿回家给午饭加菜。

????多款美食首次亮相

????今年的美食节新意迭出,让很多市民眼前一亮。岑溪市长寿乡中药养生汤料摊位就以养生中药材为主题,展销牛大力、灵芝、金钱草、巴戟、千金拔等各种中药材。正在购买多种药材的市民吴先生告诉记者,他平时就喜欢在煲汤时放些中药材,以作食疗。

????该摊位的经营者告诉记者,今年他们是第一次参加美食节,其家族世代种植养生中药材,他做中药材生意已经有十年,目前在岑溪市糯垌镇有一个大型种植场。美食节开幕当天,他的生意就很旺盛,这让他对自己的产品在美食节展销充满信心。

????首次在梧州的美食节上亮相的,还有来自广东顺德均安镇的鱼蛋、台湾饭团以及印度薄饼。特别是几位来自印度的“老外”现场制作印度薄饼,更是吸引了大批市民围观和购买。一名印度师傅用英文告诉记者,他们也是第一次参加梧州的美食节,看到这么热闹的场面,他们都很开心。

????烧烤减少更健康环保

????在骑楼城的几个美食街区内,记者转了一圈发现,往年乌烟瘴气的烧烤摊位大幅减少了,其他摊位betway必威体育的是现场蒸煮或在其他地方加工完成后再运送到现场展销。

????美食节上的麻辣小龙虾,每只小龙虾约两根手指大小,色泽香味让路过的市民垂涎欲滴,跃跃欲试。抽真空包装的广西陆川猪肉、四川乡里土猪肉,以及重庆蜂蜜手工锅巴肉和海南榴莲等,各具特色,让“吃货”们目不暇接,买到手软。当然,各路商家也是赚得盘满钵满,喜笑颜开。

????市民小李表示,今年的美食节减少了烧烤,对骑楼城内的居民生活来说大大减少了油烟的污染,这样既环保又健康,值得推广。

????(见习记者 朱元冬)

编辑:钟笑莹 黄东莹    

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