花椒泡水后，清水变成红色。朱元冬/摄
执法人员对被投诉的商家进行检查，并提取在售的花椒样本送检。 朱元冬/摄
??? 西江都市报讯 （见习记者 朱元冬）在市场购买的散装花椒，拿回家一泡水，水竟变成红色。1月13日，长洲区一位居民赵小姐就遇到了这么奇怪的事情，她对所购买的花椒质量产生质疑。
????市民赵小姐致电本报热线电话称，1月12日，她到福兴农贸市场的一家食品杂货铺，购买了一袋散装花椒，准备在家吃火锅时用作底料。当她对花椒进行过滤清洗时发现，用清水浸泡花椒，水变成了红色。眼前的情形让赵小姐怀疑，这种花椒是否被染了颜色。
????赵小姐说，当日她在这家店铺同时购买了其他几种干货，她也同样试着将其余几样干货放进清水浸泡，结果其他干货没有出现使清水变色的情况。
????1月13日，赵小姐把一小袋花椒样品拿给记者看，记者当即取出少许花椒放入一个装有清水的杯子内，看到花椒瞬间让清水变成红色，而且颜色鲜艳。
????难道花椒泡水后会使清水变色？随后，记者在南城百货超市（紫荆店）购买了一袋散装花椒进行试验，这些花椒浸泡了约5分钟，清水没有出现变色的情况。
????就花椒泡水后变色的情况，记者向长洲区食品药品监督管理局进行咨询。该局副局长王衡介绍，要知道该类食品的质量情况，需要对市民反映的店铺内出售的花椒进行取样，并送至有资质的食品检验部门进行检验。
????1月14日，记者跟随该局的执法人员来到福兴农贸市场一层，找到赵小姐所购买花椒的杂货铺。执法人员当场提取了正在销售的全部花椒作为送检的样本。
????据该杂货铺的员工说，这些花椒是2014年11月从两广市场某商行进货的，售价为每公斤90元。
????王衡说，样本检验需要大约一周的时间，对于店铺该批次的花椒产品质量情况，要等检验报告结果出来后才能做出最终结论。对于此事，记者将继续关注。 | 
