人气旺美食丰富的美食节。本版摄影： 西江都市报记者 陈健新
梧州商贸学校的学生现场献艺。
香味飘逸的顺德均安蒸猪十分诱人。
各式美食吸引市民前来品尝。
拍下知名小吃庆丰包子发到网上，让朋友一起分享。
??? 11月6日，在骑楼城举办的岭南美食节首日，来自五湖四海的美食齐聚美食街，满街芳香扑鼻，让人口水直流。庆丰包子、印度飞饼、椰子冰淇淋、台湾绿林肉卷、冒菜、巧克力盆栽奶茶等外地美食让人食指大动，而本土美食田螺、牛杂、纸包鸡等同样引人垂涎。市民们不必去到天南海北，来岭南美食节就可尝到众多特色美食。
????特色美食 物美价廉
????台北士林美食店周边散发着一股香浓四溢的味道，原来，这个店的老板为了做出美味的蚵仔煎，此前还曾去台湾学习蚵仔煎的制作手艺。据老板黄女士介绍，丰盛多汁的蚵仔煎是台湾的传统小吃之一，是在木薯粉浆里加入蚵仔、蛋、葱等食材煎成煎饼。金黄色的饼面可以看到一颗颗肥美硕大的蚵仔肉包裹其中。咬一口热腾腾的蚵仔煎，表层软糯可口，鸡蛋的香味、蚵仔肉的鲜美瞬间萦绕在口齿间，可谓色香味俱全。
????说起印度的美食，颇让人印象深刻的就是印度飞饼。本届美食节有几位来自印度的黑人在现场制作印度飞饼，吸引了许多食客驻足围观和购买。只见潇洒大方的老外们一边随着节奏欢快的印度音乐，在空中用“飞”的绝技制作飞饼，还不时用生涩的粤语说着“飞饼，飞饼”来招揽顾客，十分有趣。
????据介绍，印度飞饼分为甜、咸两种口味。甜味包括榴莲、花生、巧克力等六种不同的口味，咸味包括鸡蛋、葱油、火腿、咖喱肉四种口味。除了榴莲、咖喱肉是20元一份，其他口味均是15元一份。印度飞饼嚼起来层次丰富，一软一脆搭配起来不仅香酥可口，而且风味独特，喜欢异域美食的食客们可不要错过这道美食。
????喜欢卡通的市民朋友一定会喜欢美食节的小黄人特色果汁，有柠檬、西瓜和草莓等九种口味的果汁任君选择。果汁最大的特色就是这些可爱俏皮的小黄人造型瓶子，捧着可爱的小黄人瓶子喝果汁，感觉“萌萌哒”。
????各路美食 新意迭出
????据悉，本届美食节最令人期待的就是首次在梧州亮相的庆丰包子。庆丰包子店铺颇具人气，据店铺的老板介绍，美食节首日，她刚刚蒸好包子，马上就卖出了两大笼。包子的价格也非常实惠，只需10元一份，每份有6个。庆丰包子虽是猪肉大葱馅，吃起来却一点也不觉得油腻，口感香鲜爽口。市民李女士告诉记者，来美食节就是冲着“主席尝过的包子”来的，包子皮薄馅多，吃完一个还想再吃一个。
????位于五坊路和大南路交叉路口的一个美食节摊点前，挤满了人，不少人举着手机和相机在拍照和录像。走进一看，原来是《舌尖上的中国》节目中赫赫有名的顺德均安蒸猪，也登上了岭南美食街的列车。
????据悉，这种猪是农家养的不吃饲料的猪，与普通猪肉相比，它的肉质较为细嫩。经过腌制、蒸制、去肥油等繁琐工序，大块咀嚼猪肉口感肥而不腻，一吃就上瘾。如此特色美食，价格定然不菲，不少美食爱好者站在70元一市斤的均安蒸猪美食摊位前跃跃欲试。想要挑战舌尖的你还等什么呢？
????（西江都市报记者 李静 李玉莹） | 
