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提升名气 收获商机
美食节为参展商家搭建交流提升平台

    2015-11-11 10:17    作者:记者 梁燕如    来源:梧州日报

????梧州日报讯(记者 梁燕如)11月10日,第十二届梧州宝石节·岭南美食节热闹依然,市民游客品尝美食兴致不减,参展美食提升了名气、收获了商机。

????10日上午,家住西堤三路的市民董女士又逛了一圈美食节,还打包了数碗岑溪石磨粉、特色羊杂带回家。董女士说,她的母亲尝了美食节上的岑溪白斩狗后觉得好吃,指定要尝尝岑溪石磨粉。她吃了特色羊杂觉得味道好,也买回家给母亲试试。岭南美食节上,天南地北的美食吸引了众多“尝鲜客”、“回头客”,单日最大客流量约达6万人次。

????今年,大连美食经销商韩辉带着庆丰包子、香辣蟹再次参加岭南美食节。她告诉记者,此次美食节开幕以来,庆丰包子日均销售3000个左右,香辣蟹每天卖出近700碗,销量比去年大幅上涨。梧州特色美食“阿卿猪脚姜”负责人黄成卿表示,美食节期间,猪脚姜等美食销量较往日增长近三倍。走访中,多位美食参展商表示,今年梧州宝石节恰逢广西第十三届运动会,节日效应倍增,“一会一节”开幕这几天,逛美食节的市民游客人数持续看涨,美食销量一直处于高位。

????近年来,美食节办节模式越来越成熟,商家参展意愿逐年增强,已成为餐饮行业同场竞技、学习交流、寻找商机的平台。韩辉表示,她每年只参加三个广西地市举办的美食节,岭南美食节是其中之一,主要看中岭南美食节办节规模越来越大、档次越来越高,组委会在商家参展、布展、安保等方面也提供了极大便利。本地知名小吃老伯田螺负责人梁钧说,随着越来越多国内外知名美食参加节会,本地经营者从中学习借鉴先进的产品包装、营销手段,不断提升自我,美食节还吸引不少有意投资餐饮业的客商到来,曾有多名客商与他洽谈加盟事宜。黄成卿表示,众多非本地知名美食参加美食节,betway必威体育市民游客慕名前来逛展会、尝美食,对提升本地特色小吃名气起到推动作用。

编辑:钟笑莹 黄东莹    

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