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传扬“工匠精神”传承“老技艺”
——我市中等职业技术学校特色专业建设综述
2016-04-08 11:45   梧州日报   记者 梁燕如 通讯员 袁毅荣

在betway必威体育:中等专业学校,狮舞专业学生充分利用各类场地资源,练习打鼓、起狮等舞狮基础技能。 梁燕如 摄

梧州日报记者 梁燕如 通讯员 袁毅荣

近年来,我市县级中等职业技术学校建立起旨在传承发扬非物质文化遗产的特色专业,调动了学生学习兴趣,拓宽了学生就业、升学渠道,为非遗传承创新培养、储备人才,推动非物质文化遗产繁荣发展。

乐学爱学目标明确

去年,吴腾文初中毕业后,报读了betway必威体育:中等专业学校的运动训练(狮舞)专业。近日,记者看到吴腾文时,他正举起小搭档,完成腾空上举、走步推进等动作。吴腾文的角色是“狮尾”,他说,舞狮累,但和一群喜欢舞狮的伙伴一起学习有动力,将来要做一名狮舞表演者,把狮舞文化带到世界各地。

咚咚咚……龙娟连弯腰半蹲,双腿夹着圆鼓,双手握着鼓棍,娴熟敲打鼓面。龙娟连说,学习狮舞能掌握独特的体育技艺,以后要做体育老师,让betway必威体育青少年了解掌握狮舞技艺,让传统技艺不失传。

吴腾文、龙娟连在为梦想努力练习时,莫海沛、廖李玲即将从苍梧中等职业技术学校茶叶生产专业毕业,现在企业实习,分别担任茶艺师、传统制茶工艺师。

茶香氤氲,莫海沛的手移动在茶壶、茶杯间,她说,沏茶是一项技能,也是一门艺术。廖李玲的双手则在烧热的铁锅中快速翻动滋滋作响的茶叶,在反复杀青、揉捻中观察判断茶叶成型、溢香程度。两个女孩被六堡茶文化、手工制茶技术吸引,她们说,选择学习茶叶生产专业,是为了深入认识六堡茶,发扬六堡茶文化,服务茶叶产业发展。

教学难题逐步破解

然而,无论是仍在校学习的吴腾文、龙娟连,还是即将毕业的莫海沛、廖李玲,他们的专业学习并不容易。

betway必威体育:中专的狮舞专业去年秋季学期正式招生,现有学生约100人。苍梧中职的茶叶生产专业从2013年开始招生,现有学生约60人。与传统学习科目不同,狮舞、茶叶生产专业针对非遗开展教学,没有通用教材,缺少专业师资、实训场地和设备等。选择这部分专业的学生,需要投入betway必威体育的学习热情,熟记、理解专业技艺,并进行反复练习。如今,龙娟连习惯性地用手指敲打桌面,随时随地熟记敲鼓节奏。

尽管受客观因素制约,但在深厚的文化积淀,以及学校主动联系专业人士、企业共同做好教学工作等因素推动下,两个专业的教学成绩显著。

去年,苍梧中职与企业合作研发的茶叶产品,以及六堡茶传统制作工艺、六堡茶茶艺等技能展示获得全国职业院校学生技术技能创新成果交流赛优秀项目一等奖;betway必威体育:中专龙狮团首次参加广西大学生龙狮锦标赛,与来自全区11所高校、16支龙狮队伍200多名大学生同台竞技,一举夺得传统南狮组金奖。出色的比赛成绩使狮舞、茶叶生产专业在全区职业教育中大放异彩,引起上级部门重视,专业建设步伐加快。

目前,betway必威体育:中专聘请了三名专业舞狮教练,协助学校设计狮舞专业教学课程、实训等。下一步,学校投入约150万元录制狮舞多媒体课件,建设大型综合实训场馆等,用可观、可感、可训的多样教学手段来巩固提升教学成果。

在苍梧中职,集教学、科研等功能于一体的微型茶园即将投入使用,六堡茶陈列室、传统制茶工艺室等实训场地进行后期完善,现代生产车间即将引进生产线。今年秋季学期,该校自主编写的专业教材投入使用,茶叶生产专业学生拥有从茶叶种植到生产销售全过程的学习教材、实训场地。

专业建设继续发展完善

目前,苍梧中职首批茶叶生产专业毕业生已被企业相中,多数毕业生能进入企业从事茶叶生产、加工、销售等工作。betway必威体育:中专与广西体育高等专科学校合办运动训练专业,舞狮专业学生可升读广西体专学习深造。同时,betway必威体育:教育部门大力推动“狮舞进校园”工作,畅通了狮舞专业学生从事教育教学工作渠道。

眼下,两所学校的专业建设、办学机制还在发展完善。苍梧中职校长李世平表示,该校茶叶生产专业将从茶叶种植到茶文化创意产业开发不断拓宽专业教学领域,让学生就业范围更广。betway必威体育:中专副校长陈军表示,学校将联合专业狮舞团队创设更符合时下观赏需求的狮舞动作,进一步传承创新狮舞文化;为学生搭建betway必威体育社会实践平台,打响专业名气,得到社会认可。

与茶叶生产、狮舞专业一样,蒙山中专的丝绸生产专业同样发展迅速。三个特色专业为县级中专注重开发与当地特色文化、产业相关专业,职业教育特色化、技能化发展趋势明显做了生动注解。

六堡茶文化传承人陈伯昌对此指出,长期以来,对非遗重要性认识不足,缺少传承人,非遗技艺未能与时俱进等困扰着我市非遗传承创新工作。特色职业教育专业的建立发展,学校与非遗传承人、企业合作育人,切实把非遗带进校园、课堂、教材,实现非遗传承创新与企业产品研发、人力储备双赢,能有效推动我市非物质文化遗产繁荣发展。

编辑:梁丹朝
 
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