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我是第二代的印尼华人，我的父母对茶尤其是中国茶没有什么认识，平时都是喝咖啡。我自己平时倒是喝中国茶，以普洱茶为主。

我研究中国茶叶已有十几年时间，五年前开始做茶叶生意，主要在印尼和新加坡销售中国茶。我对各个茶叶品种都会关注，因为六堡茶和普洱茶都属于黑茶，所以我对六堡茶也有所了解。

印尼的华人偏爱茉莉花茶、乌龙、铁观音等高香的中国茶，如今在印尼的中国茶市场里，茉莉花茶最受欢迎，因为这种茶有一股独特的香气。不过，最近几年，其他中国茶在印尼也渐渐有人接受了。在我开的茶舍里，现在每个月卖的普洱茶也有两三百公斤。

我最早听说六堡茶这个茶种是在四五年前。我自己也有些六堡茶，其中，有的是朋友送的，有的是我在中国内地、香港地区和新加坡买到的。现在每年的广交会，我都会去参展，我在广交会上买过六堡茶。我买的六堡茶都是熟茶，品饮过后感觉它的口感和普洱茶很相似。不过，直到现在，我还没有在印尼卖六堡茶的计划，因为在印尼认识和品饮过六堡茶的人比较少。

据我所知，在邦加地区，客家人比较多。一直以来，当地都有人经营小茶园并制茶，他们用本地的制作工艺生产“改良乌龙茶”，再拿出去卖。在印尼，以前几乎把所有中国茶都叫做“乌龙茶”，茶叶分类没有现在那么细。所以，以前邦加岛上的人有没有制作和饮用黑茶，我不是很清楚。

我记得我阿爷讲过，20世纪60年代以前，新加坡最旺的就是牛车水（当地的唐人街）一带。当时街上还没有大茶楼，都是小食摊档为主。除了当地人会买一些六堡茶回家冲泡以外，六堡茶主要卖给这些小食摊档。当时很多工人要起早摸黑干活，一日三餐都是在街边随便吃点东西，所以街边的小食摊档非常多。牛车水几条街都排满了小食摊档，卖包点、粉面、粥饭、肉食的，什么都有。这些小食摊档大部分是一副挑子担出来占个地方就营业了，为了方便客人，这些小食摊档会在挑子一头放一个藤篮，里面放一个大洋灰桶茶壶，免费提供茶水给食客。食客吃完东西以后，就用自己的碗装一碗茶喝，这样既解腻又消食。因为这些茶水是免费提供的，所以摊主只选择够茶味又便宜的茶叶。由于当时的六堡茶极其便宜，每公斤售价不到2元（新加坡元，下同），最适合使用，因此多数小食摊档都用六堡茶。

旧时的白新春茶庄（白进火提供）

虽然新加坡小食摊档总的用茶量很大，但细分到每个摊档，用茶量却不多，摊主每次都是买几斤，有的甚至每次只买一两斤。当时新加坡所有茶行茶庄分布在街边的骑楼里，骑楼外面是小食摊档，所以六堡茶销售很方便。

我出生在雅加达一个华人家庭，属于第四代。在我的印象中，我的父母很少喝中国茶。在印尼，只有部分华人家庭中的老一辈会喝中国茶，我们betway必威体育的时候是早上起来喝一杯加糖的红茶。

不过，我的三伯父爱喝中国茶。他家里有一个庭院，他经常在庭院里会友。他还备有一套茶具，喜欢和朋友边喝茶边聊天。我三伯父家里收藏有各种中国茶叶，像普洱茶这类黑茶，他经常喝，因为这些茶可以长时间存放，而且还是越陈越好。据我所知，这些黑茶，他不是在印尼买的，而是回中国探亲时顺便买的。在印尼很难找到卖黑茶的地方。

广珍茶庄昔日销售的六堡茶龙天传翻拍

我在慈济中心接触中国茶道以后才开始品饮中国茶。在印尼，当地人喜欢喝加糖的红茶，他们认为中国茶苦涩，尤其像普洱茶那样的黑茶，不太能够接受。目前，我们中心推广的茶叶主要是中国台湾生产的茶叶，没有黑茶。

南苑茶庄在马来西亚有分公司，由我弟弟负责马来西亚的茶叶市场营销。由于马来西亚很多华人喝六堡茶，20世纪80年代，南苑茶庄马来西亚分公司既卖乌龙茶，也卖六堡茶，当时我们曾向马来西亚茶商叶顾霖购入六堡茶用于销售。

那时候，马来西亚的六堡茶供应紧张，经常断货，为了解决货源问题留住客户，我们曾经将云南普洱拼配进六堡茶里，再卖给客户。起初，我们认为，六堡茶和普洱茶都是黑茶，茶性相似，而且当时普洱茶的市场价格和品牌效应都比六堡茶高，用贵的普洱茶拼配便宜的六堡茶应该行得通。但是没想到，很快，客户就不来买六堡茶了。我们觉得奇怪，就去做市场调查，发现原来这与当地的消费特点有关：在吉隆坡，喝六堡茶的多是社会底层的工人，那里的“妈妈士多”（指路边茶档）卖的六堡茶，通常是会“浸”过夜的。工人们早上吃完了早餐，上工前就到路边喝一杯茶消暑化滞。泡好的六堡茶“浸”过夜没问题，但泡好的普洱茶“浸”过夜后却会有酸味，而六堡茶的特质是“浸”过夜后不会有酸味，这就导致了我们拼配的“贵价六堡”卖不出去。从此以后，我们再也没有把普洱茶拼配进六堡茶里面卖了。

早期，广珍茶庄从中国内地进口的六堡茶都用大竹筐包装，压得很结实，一箩大约重50公斤。那时候，新加坡市面上对六堡茶的需求量很大，很多人都喝六堡茶，那些像“红头巾”一样干体力活的人，更是我们茶庄主要的消费群体。

“红头巾”都是来自广东的女工，她们主要在新加坡做建筑泥水工，因为头上都戴着一个红色头巾，所以被叫做“红头巾”。这些“红头巾”长期要在烈日高温下从事土方作业，具有去暑化湿功效且价格低廉的六堡茶很适合她们喝，所以“红头巾”们喜欢每天早上用暖水壶泡一壶六堡茶带去上工。当时，我们茶庄的六堡茶很多都卖给那些“红头巾”。

在南洋，早期六堡茶在各地的销售都有特色，马来西亚那边是“矿工茶”，新加坡这里就是“女工茶”。由于“红头巾”爱喝六堡茶，喝茶的习惯也影响了她们的家人，因此很多“红头巾”的后代会来我们店买六堡茶。

“安发行”创办于1970年左右，我和我丈夫在欧南园那里的二楼租了一个小店面专门经销茶叶，主要做六堡茶批发，茶叶卖给茶楼和酒楼。

在我的印象中，“安发行”刚刚创立时，我们都是从香港的亲戚那里订购六堡茶。我丈夫有一个哥哥在香港专门加工制作六堡茶，那个哥哥在香港开了一家“荣发号”，他做好六堡茶以后就发货给我们。我们起初是通过打电报向他下订单，后来有了电话后就改用电话联系。

当时，我们经销的六堡茶主要分为“原度”“天上天”“原笠”“六堡王”“正山”等几种，“六堡王”最好，价钱最贵，跟着就是“天上天”，还有“原度”，最便宜的是那些没有名号的六堡茶，年份都比较新。

20世纪70年代，我们供应茶楼酒楼的六堡茶一般是每公斤6元到10元（新加坡元，下同）。到了20世纪80年代，供应茶楼酒楼的六堡茶每公斤售价一般是12元左右，到现在我们这里还有每公斤十几元的六堡茶出售。

以前，我们打电报或打电话去香港订购六堡茶，香港那边会等合适的船期再发货过来。一般来说，我们下订单后等一个星期，船务公司就会发单过来告诉我们运茶的船什么时候到，我们凭单叫“开柜公司”去接货。从船只起运到我们去接货，至少又需要一个星期。当时那些运茶来新加坡的船都是散装货船或小型集装箱货船，散货船虽然船型不是很大，但中间有一个很大的船舱，里面装有很多货。“开柜公司”会派持有牌照的工人进码头里面帮我们把货拉出来再送到店里。当时的六堡茶一般都用大竹箩装，每箩重40公斤。

小时候，我经常跟父母去橡胶园割胶，当时我们会随身带一个水壶，每天泡好六堡茶后把水壶灌满带去，在橡胶园里一整天都喝六堡茶。这一方面是因为六堡茶有很好的保健功能，另一方面是因为当时六堡茶的价格便宜，社会底层的人都喝得起。

但这并不是说六堡茶全部是低档货，以前在马来西亚一些茶楼，我也见过很有钱的老板喝六堡茶，只不过他们喝的六堡茶是等级较高的茶芽。以前，马来西亚的六堡茶共分一到七个等级。这些六堡茶有很多是香港加工生产的，现今保存下来的六堡茶很多是一级茶，三级以下的六堡茶保存下来的比较少，因为等级低的六堡茶都被茶楼、餐馆、酒楼等饮食场所作为基本用茶，消耗量最大。

以前，香港生产加工的六堡茶用的很多都不是广西betway必威体育：六堡镇的茶青，而是越南、泰国、印尼那边的茶青。由于这些茶青属于大叶种茶，生产出来的六堡茶的条索比较大，尤其是低等级的六堡茶更是粗枝大叶，因此在马来西亚的茶楼里，人人都把这种六堡茶叫做“大叶”。结果，“大叶”就成了普通六堡茶的别称。

我的祖籍在广西岑溪，属于第三代扎根在马来西亚的华人。20世纪40年代，我爷爷从中国来到马来西亚，在马口（马来西亚一个小镇）的一个橡胶园里当割胶工人。

从我记事起，我每天都看到爷爷用一个大铝罐泡好一罐六堡茶，要喝的时候就打开铝罐，用铝罐的盖子当杯子盛茶慢慢喝，喝完以后再盖上盖子，继续把茶闷在罐里。爷爷说，这是他当年在橡胶园工作时养成的习惯。

邓宏智（右）与马来西亚茶业商会会长李健荣在广汇丰茶行有限公司了解六堡茶的销售情况。

虽然我爷爷一辈子都喝六堡茶，但我以前倒是不喝六堡茶的，只喝普洱茶。最近这几年，我经常回广西，每次都有朋友或接待单位请我喝六堡茶，我觉得爷爷喝的茶也不错，有一定的保健功效。慢慢地，我也喜欢上了六堡茶。现在，我日常也喝六堡茶了。

受爷爷的影响，我小时候就喝过六堡茶。我爷爷是客家人，从中国广东惠州来到马来西亚雪兰莪州的锡矿做工，在矿上一干就是十多年。当时矿上免费提供六堡茶给矿工饮用，久而久之，他就习惯了每天都喝六堡茶。后来，矿山倒闭了，爷爷离开了矿区，把家搬到了森美兰州，但喝六堡茶的习惯保留了下来。爷爷觉得喝六堡茶可以解暑祛湿，而且六堡茶冲泡方便，长时间浸泡不涩不馊，价钱也便宜，所以他就自己买茶回家泡。爷爷每天必喝六堡茶，每次都用陶瓷壶泡一大壶茶，让家里人一起喝。壶里的茶没味了，爷爷就往壶里加些茶叶继续泡。

以前，在森美兰州买六堡茶很方便。这种茶在当地是最普通的茶，在杂货铺、海味铺都能买到。六堡茶很便宜，有的一包才卖0.5马币（马来西亚林吉特，下同）到1马币。因为茶叶便宜，有些店家不愿对茶叶进行称重，而是大致掂一下分量，就将茶叶包起来，碰上熟客还会多给些。这种状况持续到2000年前后，之后物价上涨，店家就开始对茶叶称重了。

我爷爷在1998年去世，之后我们家就比较少喝六堡茶了。2011年，我到培风中学当老师，经朋友介绍，到马六甲六堡茶藏家巫昆仑家喝茶，大家边喝茶边交流茶文化，这使我对六堡茶有了新的认识，我也渐渐喜欢上了六堡茶。因为六堡茶耐泡宜泡，所以我都是在上课前泡好一壶，这样，随时都可以喝。我除了向巫昆仑他们买茶外，自己有空也会到街上走走，寻找陈年六堡茶。功夫不负有心人，有一次，我在高铭发茶庄竟然找到了陈放了十多年时间的六堡茶。

如今，我晚上一有空就会到巫昆仑家喝茶。他们一家人都很热情，有空就会搞“茶叙”。

20世纪50年代，“广汇丰”开始销售六堡茶。那时六堡茶销量并不大，顾客主要是广东人，消费地区集中在广东人较多的吉隆坡、怡保等地。进入20世纪60年代，马来西亚迎来锡矿大开发期，怡保等地有很多锡矿，而六堡茶是出了名的“矿工茶”，基本上各个矿区都会购买六堡茶免费供给矿工饮用。我们家族因为有锡矿开采业务，与其他矿区的联系相对密切，所以在六堡茶经营方面有独特优势，我们的三、四、五级茶专卖到锡矿区，而一级茶则主要供应门市、高级酒楼、餐馆、杂货店等。

刘伟才展示一份广汇丰茶行1973年在秋季广交会签订的六堡茶交易合同。

20世纪五六十年代，广汇丰茶行分别从中国内地和香港地区进口六堡茶，以满足不同受众的需求，其中购进的茶叶以中国内地出口的为主。从20世纪60年代开始，中国内地每年都会举办两次广交会，“广汇丰”就是通过广交会购买梧州出口的六堡茶。至今，我们茶行仍保留着一张1973年在秋季广交会上签订的梧州六堡茶购买合同。

20世纪80年代以前，我们建源茶行进口的六堡茶主要销往北马（指马来亚北部）的锡矿区和吉隆坡当地的茶楼酒楼。我们是进口商，销售的六堡茶都是整箩批发出去的，只有在门店零售时，才会把整箩六堡茶砍开拆解，用凿子将茶凿成一片一片来卖。马来西亚这里的人都喜欢买整片的六堡茶，他们觉得结在一起的六堡茶才是真正的六堡茶，凿得太散的六堡茶反而会引起他们的质疑。

建源茶行贮存六堡茶的仓库许金龙提供

由于当时的六堡茶各个等级之间价差并不大，而北马那边的锡矿公司都很挑剔，因此客户在我们这里购进的六堡茶等级都比较高。此外，吉隆坡上档次的茶楼、酒楼，用的也是一级六堡茶。他们把整箩六堡茶打碎，用自己店里的大蒸笼将茶蒸软了晾干，然后放在一个个大玻璃缸里备用，这些茶楼、酒楼供给客人喝的都是高等级的六堡茶。只有经济饭店才用五级的“大叶”，而且还是免费提供给顾客饮用的，这些“大叶”当时在小饭馆、包店、点心铺里很有市场。

我们祖辈是从中国广东梅州来的。从我父亲那一代起，我们家就已经在森美兰州芙蓉市居住了。因为芙蓉市是森美兰州的首府，正好位于马六甲到吉隆坡之间，以前很多从中国来的有名望和地位的人，都是先到马六甲或者芙蓉“落脚”（指居住一段时间），等稳定下来，再搬去吉隆坡。所以，到了现在，马六甲的华人以福建人为主，芙蓉的华人则以“广府人”和“客家人”为主。

因为“广府人”和“客家人”比较多，以前芙蓉市很多华人都喝六堡茶，家里也都备有六堡茶。虽然我自小接受英式教育，对中国茶道文化了解不深，但我记得，我小时候在家里还是不时会喝到六堡茶。

以前，芙蓉市有很多做建筑的“泥水工”，他们平时工作的时候都喝六堡茶，到了夏天，他们还用六堡茶泡饭吃。后来，喝六堡茶的人慢慢少了，很多人都改喝普洱茶。而且，在芙蓉做粗活的建筑工人也少了，“泥水工”蹲坐在工地上吃茶泡饭的场景也不见了。

近年来，六堡茶在马来西亚又逐渐受到了关注，芙蓉这里也有一些人重新开始喝六堡茶，我现在也喝六堡茶。