梧州零距离网-西江都市报讯 “爸爸，你看我学会制作咖啡了。”“妈妈，你喜欢什么形状的咖啡拉花？”“爸爸你来帮帮我，面包酱料怎么挤才能均匀？”……6月1日，“六一”儿童节到来之际，梧州日报社小记者研学团的20组家庭来到“帕帕罗蒂”烘焙咖啡店，学习面包和咖啡的制作，共度欢乐的亲子时光。
活动开始前，小记者们纷纷穿戴好围裙和帽子变身“小小烘焙师”，静静地端坐在椅子上，竖起耳朵细心地聆听着烘焙老师讲解制作面包的每一个步骤。
小记者和妈妈一起动手制作咖啡面包。
烘焙老师拿出了一个白白胖胖的面包胚和一包淡棕色的咖啡酱料，“首先，拿稳酱料，在面包胚上找一个中心点，开始慢慢地转圈，持续不断地画同心圆。”她一边为小记者演示制作过程，一边细心地为大家讲解制作要领和注意事项。 随后，小记者们在烘焙老师的指导下，开始和爸爸妈妈一起动手制作咖啡面包。小记者刘馨予充分发挥想象力和创造力，在完成的面包胚旁画了一个醒目的蝴蝶结。“妈妈特别少女心，所以我画个蝴蝶结送她一个小惊喜。”刘馨予小声地说。 做好的面包被送进烤箱，小记者们盯着透明的烤箱门，看着面包在烤箱里膨胀变色，大家进入了焦急又兴奋的时刻。在烤箱打开的那一刻，空气里弥漫着浓郁的咖啡奶油香味，在惊呼声中，大家欣赏着卖相丝毫不亚于店里的成品，一起品尝着自己的劳动成果，脸上溢满着快乐和幸福的笑容。 另一边学习咖啡拉花的小记者也在认真学习中，倒咖啡粉、按压抹平、45度压紧……小记者们一边依照咖啡师的指令，用咖啡机倒出香醇浓厚的咖啡，另一边用咖啡机的蒸汽打出丰富的奶泡。在咖啡师手把手的指导下，小记者们尽情发挥天马行空的想象力，画出各式各样的拉花样式。 “小勺子先画上一个圆圈，再用棍子点画出爱心，我的咖啡拉花就画出环形爱心了，好神奇呀。”小记者陈思晴完成制作后开心地说。 一块面包，一杯咖啡，这份满溢着甜味和爱的“六一”礼物，是小记者和家长们在温暖的午后一份美味的享受。“这次活动让孩子过了一个不一样的‘六一’，不仅锻炼了她的动手能力，也让我们参与其中，很有意义。”小记者李炫仪的妈妈说。（覃竞仪 文/摄） | 
