梧州零距离网-西江都市报讯（记者 陈雨燕 通讯员 刘悦）9月6日，2019年（第二届）桂台（梧州）茶产业创新发展论坛暨茶叶交易会茶叶评比大赛将在江滨国际大酒店举行。在梧州本地知名茶企“摩拳擦掌”选送佳品参赛的同时，参赛的多家台湾茶企也在精心做准备。 台湾南投县鹿谷乡是冻顶乌龙茶的原乡，而来自南投县鹿谷乡广兴村的百年茶企台湾广兴茶城是此次参赛的茶企之一。广兴茶城的创立人致力于茶叶的研究，一直坚持传统的经营管理理念及自产，自制，自销原则，严格管控茶叶品质。此次广兴茶城将自家的经典茶品带到梧州参赛。“高山凉冷，早晚云雾缭绕，平均日照短，所产茶叶所含的儿茶素等苦涩成分降低，且芽叶柔软，叶肉厚，果胶质含量高，色泽翠绿鲜活、滋味甘醇、香气淡郁，耐冲泡。”广兴茶城有关负责人张先生介绍自家茶品。 来自台北市的参赛茶企台祥茶业有限公司同样拥有着悠久的历史。台祥茶业传承至今已是第五代，拥有传承百年的精制、烘焙、拼堆茶技术，秉持着“茶为国饮·好茶传承”的精神，成功将台湾乌龙茶销至世界各地。此次参赛，台祥茶业将自家的亮点产品红玉红茶及浓香乌龙茶带到梧州。企业负责人高女士介绍，红玉属于台湾特别品种红茶，茶汤颜色鲜活艳红，入口后有些许苦涩，而后化为甘甜，深受消费者喜爱。而浓香乌龙茶则属于金萱品种，有天然淡雅的蜂蜜香气，香气浓郁、醇厚回甘。 同样来自台北市的年轻茶企鹤品股份有限公司则别出新意，将公司的重点茶品鹿野红乌龙带到梧州参赛。该公司于2016年创立，以长寿象征、品德高尚的“鹤”为名，为消费者提供养生，质量高且刺激性低，适合各年龄层饮用的茶品。目前该公司主要着力发展台湾功夫红茶，发酵焙火乌龙茶、鹿野红乌龙及安化黑茶等。 |
