梧州零距离网-西江都市报讯（记者 吴艳虹）9月6日，以“缘聚西江畔·茶系两岸情”为主题的2019年(第二届)桂台(梧州)茶产业创新发展论坛暨茶叶交易会茶叶评比大赛，在江滨大酒店举行。参评企业来自广西辖区范围内和台湾地区的黑茶、绿茶、红茶、乌龙茶等生产企业。经过激烈的竞逐，最终，苍梧六堡茶业有限公司等8家茶企提供的茶品获得了黑茶组特等奖。 本次大赛由中国茶叶流通协会、betway必威体育：人民政府、广西壮族自治区科学技术厅、广西壮族自治区人民政府台湾事务办公室等联合主办，大赛邀请了来自全国各地的10名专家担任评委，包括南京农业大学博士生导师、教授黎星辉，广西职业技术学院教授农艳芳，台湾茶协会常务理事李明璋，前台湾省茶业改良场冻顶工作站主任张连发等。 
9月6日，评委正在仔细品评茶样冲泡以后叶底的情况，列出名次。 当日，以“缘聚西江畔·茶系两岸情”为主题的2019年(第二届)桂台(梧州)茶产业创新发展论坛暨茶叶交易会茶叶评比大赛，在江滨大酒店举行。参评企业来自广西辖区范围内和台湾地区的黑茶、绿茶、红茶、乌龙茶等生产企业。记者 何鎏 摄 在开幕式上，黎星辉表示，广西和台湾都是中国的著名茶叶产区，都有着很多知名的茶叶品牌。在桂台两地，茶叶种类较为齐全，有绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶等，东方美人、冻顶乌龙、阿里山珠露、凌云白毫、覃塘毛尖、百色红碎茶、横县茉莉花茶等名茶可谓数不胜数。其中，产自梧州的六堡茶近年来异军突起，在全国各地迅速打响名堂，成为中国茶叶界一颗耀眼的新星。 本次大赛采用密码评审法按评比规则进行评比，分为黑茶、红茶组和绿茶、乌龙茶组进行评选。评委对茶样的外形、汤色、香气、滋味、叶底进行逐项评审，主要从茶叶形状、大小、色泽、嫩度、匀度，以及冲泡之后茶叶的汤色、香气、滋味和叶底等方面进行全方位考察。评茶的全过程由betway必威体育：公证处公证员进行监督。 
评茶的最后一步是品评茶样冲泡以后叶底的情况。记者 何鎏 摄 最终，苍梧六堡茶业有限公司、苍梧六堡镇黑石山茶厂、betway必威体育：古树六堡茶厂、betway必威体育：山农茶业有限公司、广西梧州圣源茶业有限公司、广西芊河茶业发展有限公司、梧州中茶茶业有限公司、betway必威体育：泓醇六堡茶有限公司等选送的茶品荣获黑茶组特等奖。 广西农垦茶业集团有限公司提供的大明山牌红金龙、广西正道茶业有限公司提供的挹翠门牌红茶荣获红茶组特等奖，广兴茶城提供的阿里山高山茶荣获乌龙茶组特等奖，横县南方茶厂提供的明前毛尖荣获绿茶组特等奖。 |
