何华文 文/摄
芒康，藏语意为“善妙之地”，是西藏自治区昌都市的一个县。芒康地处滇、川、藏三省区交汇处，得天独厚的地理位置，成就了孕育葡萄美酒的绝佳之地，因此，芒康又被称为西藏“红酒之乡”。 9月22日，我们从云南香格里拉出发，翻越白马雪山和梅里雪山，一路蜿蜒，顺着金沙江、澜沧江而上。经过六个小时的翻山越岭，我们才抵达芒康。 
芒康县曲孜卡乡晨曦。 品尝雪域高原的葡萄美酒 说到西藏的酒，第一个想到的必定是青稞酒。然而在芒康县南部，家家户户喝的却是葡萄酒。来到村民家中，主人从陶瓷大缸里舀上一碗红酒，端到来客面前双手敬上，如同藏家农民为客人斟上青稞酒一般，这是芒康县百姓的待客之道。 芒康的红葡萄酒远近闻名，它还有个好听的名字，叫做“西藏的波尔多”。据了解，芒康种植葡萄和酿造葡萄酒的历史悠久。200多年来，引自法国波尔多的葡萄经过高原严酷气候的自然选择而驯化，已完全适应当地环境，以此为原料酿制的干红葡萄酒香气浓郁、口感饱满，冰红葡萄酒香气优雅、酒体丰满。 
游客采摘高原葡萄。 近年来，当地的葡萄酒企业迅猛发展，带动了当地村民种植葡萄的积极性，以前村民家里的地都是种玉米青稞，现在很多改种了葡萄。一望无际的葡萄种植基地，为这片土地孕育着无限生机与活力，也为广大群众脱贫致富开辟出康庄大道。 挑战滇藏特色小吃加加面 盐井加加面是滇藏地区的特色小吃，2010年被评为西藏自治区级非物质文化遗产。加加面装面的碗很大，但面条只有碗底一小筷子，吃完再加，就成了“加加面”。据说，只要能打破芒康加加面连吃147碗的记录，就可以带走“卓玛”（“卓玛”是藏族对女子的称呼）和牦牛，这样的比赛你是不是也会跃跃欲试？ 
挑战加加面，现场气氛活跃。 我们一同参加了吃加加面比赛，大家一碗接一碗吃着加加面，一个个新纪录不断出现，“卓玛”与客人们热情互动，将民俗体验活动推向高潮。 据了解，加加面是当地藏族同胞用来款待贵客的美食，面里加入了风干的猪肉，加以无盐草果等配料熬制成的汤。吃加加面时，还配有几碟子小菜，如腌制的白菜、萝卜等，精致爽口。 吃加加面，吃的是一种休闲和娱乐，至于繁琐的服务，是表示对远方客人的欢迎。加加面一碗只是五六根，用筷子一挑，一口就送下了肚。接下来就等着店家继续来送，送过来的面也是如此，吃完再送，如此反复，肚量大的要吃上几十碗。所吃的碗数店家并不用笔去记，而是在桌子上放石头，吃完一碗，就放上一颗，等临走的时候按照石头来结账。 徒步穿越茶马古道 芒康是西藏茶马古道的第一站，拥有丰富的人文资源和自然资源，沿途高原风光移步换景，形成了多条人文与自然完美结合的黄金旅游线路。 我们从西藏芒康曲孜卡乡出发，乘车抵达觉龙桃花沟，徒步向扎西拉姆女神草原行进，体验重走茶马古道之旅。 
我们走在泥泞的山路，体验茶马古道风情。 此次徒步对每个参与者而言,都是一次累并快乐着的旅程和难忘经历。西藏芒康茶马古道海拔2500米至4000米，时而蓝天白云、时而阴风冷雨、时而阳光明媚、时而漫天冰雪，一年四季的天气一天可以遇上，变幻无穷。一路上，高山、草甸、蓝天、白云，我们领略了沿途的艰难，看到的是壮丽的风景，感受到茶马古道悠久的文化气息。山上的古树、路上的石板，仿佛还在诉说往昔的马帮故事及当年的盛世辉煌。 2个多小时的跋涉，一天经历了四季变幻，从阳光明媚到阴风冷雨再到漫天冰雹，我们不断挑战自我极限，最终抵达海拔4000米的扎西拉姆女神草原。 当年马帮、背夫驮着茶叶、皮毛、布匹等穿梭于此，他们关心的并非是独特的沿途风光。 千年之后，走在这条古道上，茶与盐已不再是主角，这条曾经的经贸之线如今变成观光旅行的路线，重焕新生。 |
