在玫瑰湖恒祥豪苑旁，有一家赣味馆，晚晚都人气爆满，到底是什么秘诀让客人们蜂拥而至呢？ 
赣菜（又称江西菜）历史悠久，主要风味特色是：原汁原味，油厚不腻，口味浓厚，咸鲜兼辣，制作精细。烹调讲究火工，擅烧、蒸、炒、炖、焖等其中尤以粉蒸见长。菜肴讲究原汁原味，油厚不腻，具有浓郁的乡土风味。 赣味馆的李老板是正儿八经的江西人，为了能随时随地吃辣，就开了这家餐馆，再从江西老家请来星级大厨坐镇。 因此，这家小小的餐馆，却有着星级酒店的出品。不信？马上上图！ 
干锅野鸭 “我们选用的不是普通的鸭子，是野鸭子，个头不大，口感柔韧却不难咬。”赣味馆的李老板告诉刺猬姐。李老板是正儿八经的江西人，为了能随时随地吃辣，就开了这家餐馆。选料的用心造就了菜品的非凡口感，从鸭头鸭脖可以看出与平时菜市卖到鸭不同，脖子细鸭头硬，再用干锅菜的制作方法制作，汤少味道足，既迎合了舌根与舌尖对麻辣并重的依赖，又能在品尝完干锅的同时享受火锅的乐趣，两者合一，美味加倍。 
诸葛烤鱼 诸葛烤鱼是一道特色传统名菜。烤鱼系列为主特色，烤鱼、功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品，分为麻辣、清香两大系列。赣味馆出品的烤鱼在刺猬姐看来，属于偏清香类型。也许是顾忌到梧州人的口味，烤鱼没有平时烤鱼的麻和辣，红油也比较少，口味清淡，焦香味甚少，口味淡又想去吃烤鱼的食客们可以去试一试。
盘龙茄子 盘龙茄子一上来，精致的造型和匀称的刀工就让整碟茄子镀上了一层“高级感”的滤镜，茄子被切成背断而腹不断的造型，呈“卧龙”之姿盘于圆碟之上，淋上一勺肉末，油水与茄子共融，肉香与油香在口腔齐飞，这真真是茄子界的“爱马仕”。 
真假豆腐 这盘豆腐，是刺猬姐心水的类型，整盘菜色泽金黄，与火腿的红交相辉映，夹上一块“豆腐”，炸得酥软的外皮夹上里面鲜嫩的口感，口感丰富。仔细咀嚼，某些粉较厚的地方会有种“沙沙”的感觉。如果大家来这家店，可以来尝尝这碟“真假豆腐“，看看能不能变成”真爱豆腐“吧~ 吃货“睿睿的捡屎官”：烤鱼比较颠覆固有印象，鱼肉是清淡鲜嫩的，几乎没有味道，鱼皮酥化，泡在汁水里吸满汁水的辣味会更好吃。盘龙茄子真的不能再好吃了！茄子的甜和肉末的咸与那一点点辣椒碎配合得天衣无缝！绝对的下饭神器！ 地址：玫瑰湖恒祥豪苑31栋9号铺 营业时间：上午10点至晚上11点 |
