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冬蜜甜甜烬如雪,betway必威体育:老伯自家采集的蜂蜜让人流口水
2020-01-02 19:52       刺猬姐

中医有句话:“朝朝盐水,晚晚蜜汤”。这句话说的意思是:每天早起空腹喝淡盐水,每天晚上睡前喝蜂蜜水。蜂蜜的好处多多,《神农本草经》早已有介绍:“主心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除众病,和百药,久服强志轻身,不饥不老”。

图片来源网络

春夏秋冬皆有蜜,在许多人的认知中,又觉得冬蜜最为上佳。

广义上,冬蜜取于冬季,春蜂蜜取于春季,两者相比,冬蜜水分含量少,成熟度要比较春蜜高。

简介

因蜜源地不同,冬蜜的主要花种也不尽相同,但是以百花蜜为好。冬季收获的百花蜜颜色一般要比其他季节的要深,含有的矿物质较多,营养成分较全。而且因为冬季空气干燥,此时的蜂蜜浓度比其他季节收获的蜂蜜都要高,所以质量较好,且传统土法养蜂一般在冬至前后割蜜,故名冬蜜。

冬至过后的第二天,在betway必威体育:金冲的邓伯已经将家里养的二十几箱蜂蜜收集完毕,这样的劳作,他已经重复了10年。

邓伯

退休后,邓伯就和夫人在山里开始了他的“甜蜜事业”,由于许多人害怕市面上蜂蜜假货太多,所以邓伯的蜂蜜早已被熟人私下订购一空(连刺猬姐都订不上,不用看我)。

邓伯与夫人在取蜜。

浓稠的金色米浆缓缓流下,我们只见过成品蜂蜜,却不知道蜂蜜是怎样采集的,让我们一起来围观一下邓伯的采蜜过程吧!

蜂蜜采集过程


从蜂箱中抽出巢板,清理干净粘在板上的蜜蜂,将蜂巢上的蜡盖用刀割去,再放入摇蜜机。

这是一个1米见深的不锈钢桶,一次能放2块巢板,然后通过匀速转动摇臂产生离心力,使蜂蜜从蜂巢中分离出来。

黄色的蜂蜜从桶壁缓缓流入桶底,等集到半桶蜜后把蜜从桶内倒出来,倒入专用的容器中,过滤掉蜂蜜中的残渣和蜜蜂,反复过滤几次,才能得到纯正天然的蜂蜜。

蜂蜜用处多多,作为诸多美食的必备的调味品,只要加上几滴蜂蜜,无论做什么都会充满了大自然的花香味,其中,刺猬姐最喜欢蜂蜜柚子茶,制作方法已经给大家找来啦,一起在家健康养生吧!

图片来源网络

材料:

柚子,冰糖,蜂蜜

做法:

用温盐水把柚子泡五分钟,反复揉洗,把柚子皮刮下来,里面的白色物质很苦,不太喜欢太苦的尽量刮得薄一些。

把刮下的柚子皮泡在温盐水中可以再揉洗几遍,能去一些苦味。柚子果肉分离出来,可以用料理机搅碎,也可以用手挤碎弄散,这样做出来会有果肉的口感。

柚子皮切小细丝,越细越好。把柚子肉和柚子皮细丝放到无油的煮锅里,加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化,再小火煮一小时左右。直到粘稠。

煮好晾凉,五六十度时把蜂蜜加入拌匀,凉后装瓶放入冰箱冷藏。吃的时候用温水冲着喝就可以。味道清香,并没有那么苦。


梧州美食江湖

总策划:刘CEO

推广:何掌柜

文字:刺猬姐

资料来源:网络

图片:平哥

编辑:钟笑莹

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