梧州零距离网-西江都市报讯（记者 梁燕如）农历新年将至，年味越来越浓。1月13日，记者走访市区部分酒楼食肆了解到，新春团圆宴席预订火爆。 “大年三十、大年初二、大年初三，我都预订了聚餐宴席。”13日，市民黄先生来到蝶山一路食通天酒楼，为预订的宴席点菜下单。他告诉记者，近十年来，他和家人逢年过节都外出聚餐，“家庭成员多，在家煮一餐太累。外出就餐，点的都是家常菜，花费不高，吃得舒心。”在旺城广场四楼花样宴荟酒楼，市民郭女士和家人商量着年夜饭的菜品。她说，大年三十，外出打拼的年轻后辈都回到家了，兄弟姐妹几家人聚在一起，十几二十人热热闹闹地吃团圆饭，已成为过节习惯。“退休金年年涨，生活好了，大家都愿意到酒楼吃。”郭女士说。 走访中，记者发现，市民一家老小相约到酒楼，围坐一桌吃团圆饭，已成为过节习惯。今年的农历新年来得早，酒楼饭店的包厢、席位早在去年底前就被预订一空。“订席的市民多是家庭聚餐，大台尤其抢手。”旺城广场四楼的正哥港式餐厅工作人员说。业内人士预计，春节期间，酒楼饭店的早茶、饭市消费热潮会从年三十开始，一直持续到年初七。 “要一道‘发财就手’，好意头。”当天，市民陈先生也来到正哥餐厅点菜，他看中好几道寓意吉祥的菜品。与陈先生一样，市民团圆宴的餐桌上少不了意头菜，每一道菜饱含着人们对新一年的美好希冀。市饮食业商会会长、汇丰源酒楼总经理王伟表示，多年来，中秋、春节等传统节日期间，餐饮市场的家宴、迎春茶市都很红火。不仅因为群众生活水平提高了，舍得花钱消费，还因为团圆宴席饱含着饮食文化、节日情怀。市民相聚吃饭，图的是团圆、喜庆、热闹，也借寓意丰富的菜品祝福亲人好友越过越好。 走访中，记者也了解到，市民团圆家宴的菜品都以家常小炒、普通食材为主，菜品更趋健康、清淡。 |
