每年农历六月到七月,是我市野果捻子成熟时节。捻子广泛分布于我国琼、粤、闽、桂地区,产区的群众有用捻子泡酒饮用的习惯。
近日,记者在betway必威体育:太平镇看到,周边乡镇的农民趁着圩日把摘下的山捻子运到太平镇的收购点销售。往年太平镇有四五家收购点,收购价每公斤约10元。今年,太平镇的收购点有所减少,价格也略有下降。 农民把摘下的捻子运到收购点出售。见习记者 覃庆文 摄 易小凤在太平镇开设有一家店铺,常年收购当地果子泡制果酒出售。易小凤收购捻子已有3年多的时间,她的店铺收购的捻子主要是加工成干果,然后通过网络渠道销售,这段时间,平均每天的捻子生果收购量在250公斤到400公斤。 易小凤将加工过的捻子干打包,准备发货。见习记者 覃庆文 摄 泡制好的捻子酒。 见习记者 覃庆文 摄 收购来的捻子,当天就被易小凤运到加工作坊进行蒸煮,然后进行晾晒风干。古医书说泡制果酒的捻子要经历“三蒸三晒”。易小凤根据经验觉得,太熟的捻子经过三次蒸煮后,成分流失比较大,会导致功效下降,因此她蒸煮捻子的次数,会根据捻子的成熟程度做出调整。 易小凤的网点每年销售的捻子干果有两千多公斤,每公斤的网络销售价在60元以上,主要销往两广和海南等地。
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