betway必威体育

图片
头条 图片 本地 时事 原创 直播 betway必威体育 爱心 betway必威体育 我们相亲吧 电子报刊 西江月 网站建设 广告价目 公告
您的位置:梧州零距离网>> 美食频道 >>正文
     
多吃炒芦笋美味又健康
2021-04-28 10:52    梧州零距离网-西江都市报   

说起芦笋,相信很多人都不陌生,芦笋脆爽鲜嫩,健胃养颜。芦笋有着“蔬菜之王”的美称,它富含粗纤维,可以增加免疫力和促进脂肪燃烧。芦笋还含有人体所需的微量元素,其中硒特别的丰富。春夏时节,可以多吃牛肉炒芦笋这道菜,有助于保持身体健康。

【芦笋炒牛肉】

食材:

牛肉、芦笋、糖、盐、生抽、老抽、淀粉、香油

步骤:

1.首先把牛肉切片,切的时候要逆着牛肉的纹路切,这样的牛肉才鲜嫩好吃。切好后,撒一些白糖与牛肉拌匀,腌制10分钟,这个过程是为了让肉更嫩。

2.用糖腌好的牛肉要加入少量清水,拌匀,稍等几分钟。这时候的牛肉已经将水吃进去了,再加盐、生抽、老抽拌匀,撒上一点淀粉拌匀,最后淋入少许香油,腌制30分钟以上。

3.把芦笋老根去掉,洗干净后斜切成小段。

4.烧一锅水,水开后加入少许盐和油,下芦笋焯水至断生,而放油的目的是让芦笋保持翠绿的颜色。焯水好后,捞出过凉水备用。

5.大火热锅,凉油,再倒入腌制好的牛肉翻炒。

6.翻炒至牛肉大部分都变色后,再倒入芦笋快速翻炒,炒至牛肉全部变色后就盛出。炒的整个过程要快,不然把芦笋炒软了就不脆了。

(西江都市报综合)

编辑:陈虹熹

梧州零距离客户端

 
 
我也来说两句 0条评论 | 查看评论
 
 
会员登录名: 密码: 匿名发表
留言内容:
 
梧州日报社 版权所有 ? 2009-2021 All Rights Reserved.
桂ICP备08001990号 梧公网安备:45040000045号 广西壮族自治区互联网新闻信息服务备案许可证号:4510420100001
梧州零距离网版权与免责声明:凡本网注明“来源:梧州零距离网”的所有作品,任何媒体转载须注明出处,违者本网将追究其相关法律责任。
凡本网注明“来源:XXX(非梧州零距离网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递betway必威体育信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。