梧州零距离网-西江都市报讯（记者 谢韵）茶香四溢，宾朋满座。10月30日上午，梧州日报社主办的“三鹤杯·2021年梧州六堡茶民间斗茶大赛”总决赛在市党群服务中心举行，累计超过30万人次通过“现场云”观看总决赛直播。此次斗茶大赛是一次茶叶与茶人的盛会，也是梧州日报社积极贯彻落实市第十四次党代会betway必威体育：大力发展六堡茶产业，打造梧州六堡茶品牌矩阵，助推六堡茶销全国、卖全球等相关要求的重要举措和具体体现。
10月30日，茶叶比斗环节上评委们观茶色、闻茶香、品滋味。梧州日报 记者 陈凡 摄
以茶会友，以茶聚人心。大赛自举办以来，得到众多热心茶企、茶人的鼎力支持，共有259份茶样，超100名“金舌头”选手参与。经过三个多月的角逐，72份茶样，10位“金舌头”选手进入当天的总决赛。
总决赛首先展开的是“茶叶比斗”，分传统工艺组、现代工艺组两个组别同时进行。评委们先是看茶形、闻茶香，随后观察冲泡出来的茶汤颜色，静品浅酌。外人看起来相似度高的茶叶与茶汤，在评委们灵敏的嗅觉、味觉感官体验之下，再辅以丰富的评茶经验，渐渐被分出了差异与特点。茶样间细微的不同最终被量化为分数，一一记录在评分表上。传统工艺组别的评委刘建明表示，经过层层筛选，出现在总决赛现场的茶样无论从外形、冲泡出来的汤色，以及耐泡程度等来说都是优中之优，它们或香气宜人，或回味甘醇，品质比往年报名的茶样都要高。
10月30日，在“金舌头”对决中，选手品饮六堡茶并填写答案。梧州日报 记者 陈凡 摄
随后进行的“金舌头”对决赛况也同样激烈。为了分辨10份汤色、茶形差别微小的茶样，10位参赛选手使出了浑身解数。他们闻茶香、品茶汤，边思考记忆，边用笔细细记下茶样的特点。10分钟后，由这些茶样冲泡出来的茶汤被打乱顺序重新送到每位参赛选手面前。选手们需要仔细分辨面前的10份茶汤分别是之前的哪一款茶样。“茶样之间差别不大，这对于参赛选手而言的确难度不小。”参赛选手谢易锋说。由于首轮“金舌头”对决出现了两位答题正确率一样的选手，他们在随后又进行了一轮比拼。
除了比斗区，在昨日的总决赛现场，梧州日报社方面还设置了品茗区，让前来观赛的市民可以现场品尝参赛的茶汤，同时花草薯木甜品烘焙店也提供了茶点。不少市民为了了解betway必威体育六堡茶知识，纷纷来到品茗区一边品茶，一边抓住评委空闲的时刻与他们进行热烈交流，讨论茶经。大赛监督员李志坚表示，斗茶大赛不仅是茶叶和茶人的比试、交流平台，更是一个让广大市民群众认识、了解六堡茶的平台。斗茶大赛的成功举办，对宣传和推广梧州六堡茶起到了良好的促进作用。
最终，总决赛评选出了“金舌头”金奖、银奖各1名，优胜奖8名；评选出“茶叶比斗”传统工艺组、现代工艺组金奖各3名，银奖各6名，铜奖各9名，优胜奖各18名。
