面条很多人都爱吃，但是一般的煮面、炒面太常见，吃多了也会腻，今天小编介绍的这款焖面，食材丰富，面条美味，真的是太好吃了，大家快来试一试吧。
【茄汁鸡肉焖面】
食材：
鸡腿2只，番茄1个，料酒1勺，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，豆角、大蒜、小葱、切面适量。
做法：
1.准备两只鸡腿，将腿肉剔下来，剔下来的鸡肉切成小丁备用。
2.在鸡肉里加入料酒，腌制10分钟。
3.将豆角洗干净后切成丝，将番茄洗干净后去皮，切成小块备用。
4.葱花切好备用，大蒜剁成蒜末。
5.在锅中加入适量的食用油烧热，将切好的葱花和大蒜末放入锅中煸炒，直到炒出香味。
6.把腌制好的鸡腿肉放入锅中煸炒一下，直到鸡肉发白。
7.加入番茄丁，翻炒直到炒出汁水。
8.加入豆角丝一同翻炒均匀。
9.加入生抽、蚝油、老抽，以及没过食材的开水，然后把切面放在汤汁上面。
10.盖上锅盖用小火焖炖几分钟，打开锅盖。这个时候的面条已经软烂入味，汤汁也收得差不多干了，可以关火，用筷子将面条翻拌一下就可以出锅了。
■小贴士
大家可以根据自己的喜好来适当添加食材，鸡腿肉也可以换成猪肉，但是都需要腌制一下，腌制的时候可以加入料酒，大家还可以加入胡椒粉等，这样的肉类更好吃。
