芒果是一种热带水果，常吃的芒果整个是黄色的，另外还有一种芒果是青芒，外表皮是青色的，里面的果肉吃起来没有黄色的软，味道偏酸一些。芒果可以榨汁、可以用来做水果捞、千层蛋糕以及其他各种水果口味的甜点，那么你有没有吃过芒果卷呢？小编今天分享一种芒果的新吃法，软糯又嚼劲，比直接吃更香，而且做法非常简单。
去皮后的芒果切成小块状，然后放入榨汁机或者是料理机中，将芒果榨成细腻的酱就可以倒出来。将烤箱预热到80℃后，准备烤盘，并铺上专门的烤纸，然后将榨好的芒果酱均匀涂抹在烤纸上面，只需要铺薄薄的一层即可。之后放到烤箱之中烘烤三四个小时，在中途的时候可以拿出来看看芒果酱有没有变干，如果还有些湿润的话就需要继续烘烤。
然后将烤好的芒果酱取出来，放到可以手触碰的温度，将它切成稍宽条状，最后分别将这些条状卷起来就可以吃了。建议在卷中夹上少量芒果肉，味道会更加香甜，夹在里面的芒果肉可以选择青芒，将青芒切成小一些的条，卷在最中心，口感极佳。
