betway必威体育

图片
梧州零距离APP梧州零距离
梧州零距离网 > > 正文
●养生食谱
调理脾胃不能错过的粥品
时间:2022-07-08 来源:西江都市报 作者: 编辑:王玉霞

粥被称为世间第一补物,喝粥不仅可以充饥解渴,还可以保健养生。今天小编给大家分享几道美味的养生粥品。

【白萝卜牛肉粥】

食材:牛肉、大米、糯米、白萝卜、葱姜、西蓝花梗、香菜、盐、料酒。

做法:牛肉切块,加姜葱焯水,白萝卜切块,西兰花梗去皮切块,用盐将萝卜丁和西兰花丁腌上。焯好水的牛肉洗干净,大米和糯米也洗干净,汤锅水开后将牛肉和米下锅。

大火烧开后转小火慢慢煮约1个小时。在粥煮好前10分钟,开锅下入清洗过的萝卜丁,关火后加入切好的香菜碎,加盐调味即可。

【胡萝卜羊肉粥】

食材:羊肉、糯米、大米、胡萝卜、大葱、香菜、盐、胡椒粉各适量。

做法:羊肉切成丝,加葱姜焯水,焯过水的羊肉洗干净,胡萝卜切碎,将准备好的材料下入汤锅,加足量的水,大火烧开后转小火煮至成粥。香菜切碎,葱切碎下入粥中,加盐调整味道,最后出锅即可。

【玉米排骨粥】

食材:排骨、玉米、大米、生姜片、盐、香油、香葱。

做法:排骨洗净,放入冷水锅里烧开,煮出血沫,捞出清洗干净,锅里放入焯过水的排骨和足够量的清水,加2片生姜大火烧开。转中火炖1小时,新鲜玉米清洗干净后用刀将玉米粒切下,加到排骨汤中。把洗过的米也放进锅中,为了防止糊锅要经常搅拌,大火烧开30分钟,至粥浓稠爽滑,最后加入少许盐关火加香油调味即可。

【猪肝粥】

食材:大米、猪肝、姜、食盐、生菜、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉。

做法:大米洗净放入水中浸泡,猪肝洗净切成片泡去血水,加入油、盐、酱油、料酒、淀粉、姜丝,拌匀腌制10分钟。白粥煮沸,加入猪肝小火煮至猪肝熟透,加入生菜丝煮沸后加入食盐和胡椒粉,出锅前撒上葱花即可。

(西江都市报综合)